Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_Last_Recruit Thyridostachyum Saint_Julien_de-Civry Simon_Elliott Spartina_x_townsendii Theodor_Philipsen Stanisław_Sosabowski Sinochelifer_kwantungensis The_Sound_of_Jazz Teoria_de_la_conspiracion_del_11_M Sebastian_Fernandez_Miglierina Sístema_judicial_espanol Saint_Sorlin_en_Bugey SandLand Soldadura_blanda T_M_Kalaw Sursum Terremotos_en_Espana Taberna_de_Antonio_Sanchez Shenandoah_Junction_(Virginia_Occidental) Salvia_greatae Sant_Iscle_i_Santa_Victòria_de_Gironella Terrabas Sociedad_Química_Italiana Serzedelo_(Guimaraes) Shapish Sebazac-Concoures Semaforo_(comunicacion) San_Martin_de_Valvení_(Valladolid) Tablas_Alfonsies Tierra_de_Alba_(Salamanca) Torre_d'en_galmes St_Andrews_Football_Club Toral_de_los_Guzmanes_(León) Shaiya Saint_Julien-en-Born Terremoto_de_Colima_de_1771 Tiroteo_en_la_Escuela_Primaria_de_Sandy_Hook Soledad_(telenovela) Sustitucion_de_cadera TNT_Airways Tecnologias_de_la_informacion_y_la_comunicación Seleccion_de_polo_de_Pakistan Tecnologías_de_la_informacion_y_la_comunicación Thomas_de_kent Teobaldo_I_de_Champana Siete_Fuentes Solarstone Stanhopea_harrisoniae Saint_Germain_lès-Senailly The_Veronicas:_Mtv_com_Live_EP Syringosma Saturnino_Arrúa_Molinas Suzuki_Swift San_Antonio_Holactún

html map