Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Carlos_Romero_(politico) José_del_Castillo_Sáenz_de_Tejada José_maria_blanco_white Jacobo_Silva Juan_de_Acuna_I_marqués_de_Vallecerrato Johannes_Vilhelm_Jensen La_Torre_Oscura_IV_La_bola_de_cristal Intervencion_Francesa_en_Tabasco José_Antonio_Fernandez_(deportista) La_Foret-de-Tesse Lista_de_alcaldes_de_Avilés Junkers_Ju-390 Jardín_Botánico_Lomonósov La_Tala_(Salamanca) Joan_Camprubi_(Coreografo) Leo_Garel Le_tombeau_de_couperin Leakesville Lariviere_Arnoncourt Listán_negro Linux_embebido Labeo_kirkii John_Kundla Juana_Fernandez_de_Córdoba_y_Enríquez_de_Ribera La_Ventana_de_Allegra Juan_Luis_Pacheco_de_Cespedes Juticalpa Josep_Maria_Mico Krasni_Oktiabr Lagoão La_Casa_de_Ciriaco Inzlingen Jardín_Botanico_de_Lódz Isla_Gospa_od_Skrpjela Jardines_de_la_Tamarita Kürdəmir_(raión) Jose_Maria_Yurrebaso Leon_Meurin La_Chapelle_Saint_Remy La_República KV_33i Kłecko Jayuraho La_Trinite_de-Reville Jose_Manuel_Gonzalez_y_Fernández_Vallés Juan_Carlos_Distefano Kate_Smith James_H._Clark Joe_Bastianich Jose_Montilla_Aguilera Jaime_Rey_de_Castro_López_de_Romaña Jesus_Carazo Isla_Winter_(Massachusetts) José_San_Millán La_Playa_(Córdoba)

html map