Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Peyresourde Pico_lezna_liso Pias_(Moncao) Onis Patricia_Almarcegui_Elduayen Nikolai_Andréyevich_Rimski-Korsakov Pato_no_tucupi Perimelides Parque_nacional_Desierto_de_los_Leones Nippur_Mágnum Pitot Noti_Dormi Podabrus_tokugoanus Palacio_de_las_Ciguenas Navidades_(album) Onesimo_Sánchez Pentland_Skerries Nunca_Mas Musharrif_al_Dīn_ibn_Muslih_al-Dīn Portulaca_pusilla Música_occidental Pledge_of_allegiance Parque_jurásico_(franquicia) Parque_Nacional_Theodore_Roosevelt Phyllurus_cornutus Oficina_Postal_Madison_Square Nintendo_Scope Peterhouse_Cambridge Parikrama Obsidian_Entertainment Nimègue Ophrys_exaltata_ssp_arachnitiformis Nekhaychik Museo_diocesano_de_urgel Peliculas_rodadas_en_Aranjuez_(Madrid) Peña_Ulaña Niños_Héroes_(Monterrey_Metro) Oreothuthus_fuliginosus Papá_no_sabe_nada Phlin Parque_Nacional_Natural_Paramillo Oshō Métabetchouan_Lac_a_la_Croix Palo_macho Polaincourt-et-Clairefontaine Newark_(New_Jersey) Plan_Bakker_Schut Payo_(desambiguación) Oscar_Alfredo_Alaria Playa_Las_Torpederas Paul_Westerberg Pablo_Yanguas Phytolacca_americana O_sancta_simplicitas! Naemorhedus_swinhoei

html map