Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Convento_de_Santo_Domingo_(Bogotá) Copa_LEN_de_waterpolo_masculino Cremsa Dios_Padre Diana_Patricia_Soto Alfred_Schuler Diagrama_de_ojos Copa_de_Oro_de_la_Concacaf_1996 Amir_Khan Description_of_a_career Dejà_Vu Alfanumérico Directiva_91/414/CEE_relativa_a_la_concesion_de_licencias_comercializacion_uso_y_control_en_la_Union_Europea_de_los_productos_fitofarmaceúticos_en_su_forma_comercial Cosse_le_Vivien All_Day_Long_I_Dream_About_Sex Degeneracion_hepatolenticular Cyclopsitta_diophthalma Edificio_AGN Cuco_(banda) Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIFA_2008 Cuenca_(Ecuador) Alfonso_de_galarreta Cudduruni Amapola_de_Grazalema Distomomischus Description_Definition_Language David_ben_zakkai Alnus_acuminata_var_jorullensis Diogenes_Laercio Daniel_Jewett Ecologia_politica Ducado_de_Montalto_(27_de_mayo_de_1507) Dieudonné_Spae Cosroes_II Descendimiento_de_Erill_la_Vall Cuarta_Batalla_de_Kawanakajima Cristian_Jelves Coursetia Delta_Telestar D_C Dundee_United_Football_Club Amblydoras_monitor Daniel_santillán Devian Curve_(revista) Delley-Portalban Copa_de_Baloncesto_de_Grecia DoD Del_icio_us Demografia_de_Moscú Alexiada E4_(canal) Desafio_(desambiguacion) Cupira All-Star

html map