Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ano_100_adC Asa_(Kentucky) Horqueta_(Paraguay) Atari_Mega_STe Harvest_Moon:_Animal_Parade Hombre_de_Neanderthal Angylocalyx Autovía_de_nishiseto Hector_Castro_Jimenez Guinicio Angel_Llamado_Azul Hamtramck_(Míchigan) Gustavo_Julio_Alfaro Hair_(canción) Hayagriva Arteria_supraescapular Argentina_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1990 Honnōji Monogereion Movimiento_de_Izquierda_Revolucionaria_(Peru) Hacienda_de_Peñalolén Antón_Martin_(Metro_de_Madrid) Half_Life_2:_Episode_Two Asarca_lutea Hau_Lung-pin Missing_.Presumed_Having_A_Good_Time Artículos_de_Zella Arrernte Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayra,_Itatín,_Parana,_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Ibn_Hazm Armas_Ocultas Atari Guillermo_III_de_Narbona-Bas Monsters_(album_de_D'espairsRay Angelines_Santana Herculis_Invicti_Ara_Maxima Hermandad_de_la_Santa_Vera_Cruz_(desambiguacion) Monolepta_punctata Mosting_(cráter_lunar) Huércal-Overa_(Almería) Mortadelo_y_Filemón_Secuestro_aereo Anatomía_y_fisiología_externa_de_los_insectos Angel_Rodríguez_de_Prada Guardia_suiza Antonio_Candido_de_Mello_e_Souza Arctostaphylos_glauca Asedio_de_Monzón_(1642) Han'Nya Modulación_PDM Archeros_de_Borgoña HP_71B Motín_del_pendón_verde Hand-bra Hermipe_(satélite) Arsenio_Lupin

html map