Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tuela Río_Cañas_Abajo_(Juana_Díaz,_Puerto_Rico) Ryo_Shirogane Resistencia_a_los_antibióticos Tumor_de_Hurthle Fundamentos_politicos_e_ideológicos_del_franquismo Rodriguez_(desambiguacion) Técnica_de_la_Historieta Municipio_de_Golden_Lake Infante_de_Aragón Reino_Unido_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992 Trihexafobia Rio_Ibáñez_(comuna) Tres_colores_Azul Tutuilla Iglesia_catolica_siriaca Tu_la_letra_y_yo_la_musica Gianluigi_Chirizzi Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Switzerland,_Indiana) Iglesia_de_Santa_María_(Torrelobatón) Iglesias_occidentales Tyler_cowen Robert_Vonnoh Inspección_del_trabajo Río_Manicoré Gastronomia_china ImageShack Ryan_Tedder Municipio_de_Ford Frecuencia_relativa S_O.S._(cancion) Rey_de_Reyes_2010 Universidad_de_waseda Ruta_de_Los_Patos Rio_Piloña Giovanni_Boccaccio Franz_Steindachner U_C.V. Ruffey_les-Beaune Triglossum Revilla_de_Collazos_(Palencia) Rumbo_de_colisión Fuerzas_de_van_der_Waals Rollin'_on_the_River Rios_Rosas_(Metro_de_Madrid) Imperio_nuevo_de_egipto Municipio_de_Stanton_(condado_de_Champaign,_Illinois) Usti_nad_labem Universidad_Creighton Iglesia_de_San_Pedro_de_Caracena Ricardo_Acosta Reurbanización_El_Silencio Río_sittang Trouble_-_Norwegian_Live_EP Municipio_de_Millcreek_(condado_de_Union,_Ohio)

html map