Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Blumea_chinensis Capítulos_de_Duelo_Xiaolin Carmen_(distrito) Bielorrusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turin_2006 Bacteriofago_T4 C.O.E. Centro_de_Convenciones_George_R._Brown Bistorta_ensigera Calima_(banda) Bowdon_(Dakota_del_Norte) Broye_les_Loups_et-Verfontaine Camillo_Fenili Bilbao_(sitio_arqueológico) Batemannia_colleyi Berlin_oriental Bóveda_de_arista Chacarita_(buenos_aires) Bonnie_Wright Bolívar_(desambiguación) Barlovento_(Venezuela) Camiva Bosque_montano_del_noroeste_de_la_península_Ibérica Bazoges-en-pareds Browntown_(Pensilvania) Bosque_templado_valdiviano Batalla_de_nagaragawa Catron_(Misuri) Boreostereaceae Chacón_Barry Brunsville_(Iowa) Calanthe_catilligera Björn_Borg Batallas_Bakugan Blue_Dragon_2 Campeonato_Mundial_de_Biatlón_de_1979 Belgrave_Square Castrillo_de_onielo Calarca_(Quindío) Cadavid Bridget_Jones's_Diary Chad_Dylan_Cooper_(personaje) Año_1122 Bagneres-de-Luchon Beyləqan_(raión) Battle_Royal Big_Brother_Albania Carolina_Dafne_Alonso_Cortés Batalla_de_San_Antonio Canones_(Nuevo_Mexico) Batalla_de_Klushino Bhīshmá Biel_Benken Calamar_vampiro Busacca Carlinda_(Mato_Grosso)

html map