Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rio_Nepeña Iglesia_de_San_Pedro_el_Viejo_(Madrid) Rikiya_Koyama Georges_Vedel Resistencia_(psicoanalisis) Municipio_de_China_(condado_de_St._Clair,_Míchigan) S_O.S_(Anything_but_Love) S.P. Garretts_Mill_(Maryland) Umbrías U_I_A. Ricardo_Marcos_Bausá Gang_of_Four_(desambiguacion) Ingeniero_Geógrafo Upeneus_francisi Universidad_Politécnica_Federal_de_Zurich Iglesia_de_San_Nicolás_(Psača) Rocío_Restrepo_Lugo Municipio_de_Timber_Creek Universidad_Nacional_de_Educacion_Enrique_Guzman_y_Valle Iglesia_de_Santa_Maria_(Soto_de_Luiña) Implante_de_mama Municipio_de_Gaddys_(condado_de_Robeson,_Carolina_del_Norte) Ribosa-5-fosfato Rose_Marie_Dähncke Riola_Sardo Gentiana_scabra_subsp._australis Municipio_de_Highland_(condado_de_Lincoln,_Dakota_del_Sur) Gland_(Yonne) Frente_Amplio_Guatemala Ruby_Dee Inmigración_india_en_México Rio_Araça Rene_Louis_Baire Universidad_de_karlsruhe Rock_Island_(Album) Municipio_de_Jackson_(condado_de_Stark,_Ohio) Universidad_de_Estambul Rivulus_elongatus Universidad_estatal_de_los_urales Iglesia_de_San_Felipe_de_Neri_(Nuevo_México) Fuerza_aerea_de_Australia Función_implícita Tres_dias Tri-Cities,_Washington Municipio_de_Oran_(condado_de_Fayette,_Iowa) Generali_Arena_(Viena) Rtsp Remuneración_salarial Frontón_Beti_Jai Tumba_de_los_leones_rugientes Ignasi_Garcia Roderico Rhamdiopsis_microcephala Municipio_de_Darby

html map