Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Port_sur-Seille Polo_Barriga Niveles_de_bioseguridad Paises_Bajos_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Portada_(arquitectura) Planeacion_Municipal Oquendo_(Alava) Paolo_Cardozo Pain_de_Sucre Nebulosa_de_la_pipa Otros_hongos_de_la_abeja Potasnia Parrín Pečovský Planodiscus_elzingai Pavlovsk No_matarás..._al_vecino Parque_Haller Pogo_(baile) Pacto_de_antequera Ouve_Wirquin Nippon_Ichi_Software Petitefontaine Olaf_Gudrødsson PR:HERP Orden_del_Corazón_de_Maria Northrop_A_9 Nanyang Persistencia_de_datos Pedro_Fernandez_de_Velasco_y_Manrique_de_Lara Parlamento_de_Noruega Perforador_(informatica) Pato_Rodríguez Peter_Joseph_Yorn Nuevo_Tiempo Pasillo_Español Patricio_Mekis_Spikin Partido_de_los_Cristiano_Demócratas_de_Flandes Niños_cantores_de_san_Florian Nick_Obre Perfume_(grupo_musical) Parásitos_hematófagos Nicasio_Álvarez_de_Sotomayor_Gordillo_y_Aguilar Oral_Fixation_Tour_(DVD) Ottawa_(Ohio) Música_makina NNGG Pascual_Izquierdo Partula_taeniata Museo_de_bellas_artes_de_asturias Nervio_craneal_III Narcissus_tazetta_subsp_panizzianus No_se_que_hacer_contigo Poblamiento_concentrado Orugas_gigantes_de_felucia

html map