Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eptesicus_gobiensis Epilobium_debile Enfermeria_obstetrica_ginecologica Filovirus Felix_Carrion Estación_de_San_Antonio_(Metro_de_Bilbao) Eugène_Tisserant Francisco_Gabriel_Guerrero FluMist Expedicion_Antártica_Australiana El_Eternauta_Odio_cosmico El_negro_Durazo Fiesta_del_Sagrado_Corazón_de_El_Paso Elizabeth_Lummis Esparragalejo Francis_Haskell Festklange Explosión_minera_de_2009_en_Wujek_Ślask Elessar_(Piedra) Ensenanzas_de_José_Smith_(hijo) Federación_Estatal_de_Lesbianas,_Gays_y_Transexuales Enrique_Cárdenas_de_la_Peña El_show_de_Tomy_Daly_y_Poochie Escala_larga Ekalaka_(Montana) Estructura_de_armazón_integrada Estación_del_Norte_de_Oviedo Florentino_Ameghino_(partido) El_bueno_para_nada Estatura_(comic) El_simposio Espana_de_la_Restauración Fiori Escultura_románica Enrique_Hormazábal Excursión_a_la_Luna Fortaleza_de_Trinchera Flora_de_Colombia Euphorbia_dulcis_var._angulata Festival_de_Montreux Estado_de_Tamil_Nadú F._C._Oto Francisco_Astaburuaga_Cienfuegos Escudo_de_los_duques_de_Gandía_Carlos_de_Borja_y_Magdalena_Centelles_del_siglo_XIX Flema_(fluido_corporal) Escuadra_de_comprobacion Ermita_de_Polop Fahrenheitº ElComercio Estado_Anzoátegui Eduardo_Moga Fernando_Nino_Bejarano Festival_de_Berlin Eldar_oscuros_(Warhammer_40.000) Elecciones_parlamentarias_de_Israel_de_2013

html map