Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_comedores_de_vida Lágrimas_De_Cristal_(sencillo) Macroptilium Punta_Correntosa Martin_de_Andujar_Cantos Luis_de_Velasco_y_Castilla,_Marqués_de_Salinas Miguel_Cortez Luis_Lopez_Ballesteros Gran_Córdoba Premio_Iberoamericano_de_Musica_Tomas_Luis_de_Victoria Medidas_de_posición_no_central Mespilus_oxyacantha_var._incisa Loza Mario_Marin Red_Asociativa_de_Desarrollo_Sostenible_de_los_Oasis Lophopogon Radio_Television_de_Castilla_y_Leon Quintuplets_2000 Localización_de_arte_Asturiense Pseudojuloides_argyreogaster Golubovac_Divuški Gran_Hambruna_de_1315-1317 Puente_de_Camas Progenies_of_the_Great_Apocalypse Luís_Cristóvao_dos_Santos Los_Sims_2_y_sus_Hobbies Marquesado_de_Villaformada Milagro_del_río_Han Martin_Kokler Reflexoterapia Martin_Fierro_de_Oro Mesoctenus Memorias_de_un_espantapajaros Gran_Inquisidor Prosopocoilus_natalensis_natalensis Refried_Ectoplasm M67 Prius_Plug_in Medallistas_olímpicos_españoles Maihueniopsis_bonnieae Marques_de_la_Ensenada Maria_Monvel Lunas_de_Haumea Metafont Puerta_de_la_Seo Medinaceli Grace_(cancion) Lo_Mejor_de_Laura_Pausini:_Volvere_junto_a_ti Proof_(rapero) Los_Reencauchados Quizás_(canción_de_Toby_Love_y_Yuridia) Provincia_Occidental_(Kenia) Ludovico_Cigoli Grant_Morrison Mediajo_Frío

html map