Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Formacion_interna_del_Consejo_de_la_Union_Europea Estadisticas_Demograficas_de_los_Tarahumaras El_Dia_Despues Fenicia El_Filandon Frankie_Sanders Edwige_Lawson-Wade Escultura_del_Renacimiento_en_Aragón Euphorbia_regis-jubae Francisco_Hernández_de_Córdoba_descubridor_de_Yucatán Eva_Lavalliere Evolucionismo_(arqueologia) Erythrina_carnea Epipogium_generalis El_hombre_controlador_del_universo Francois_Samson El_Penón_de_las_Juntas El_cielo_puede_esperar_(película_de_1978) Federacion_Española_de_Piraguismo Eugène_Benet EnOcean Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1984_(Italia) Francois_Lorée Filarmonica_de_Múnich Franco_Guity Evansia_(animal) Etruria_(desambiguacion) Els_poblets Federico_Díaz_Granados Fermin_Velez Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sarajevo_1984 FELG Eric_harris_y_dylan_klebold Estación_de_Espronceda Estaciones_de_radio_en_el_estado_de_San_Luis_Potosi Escuela_Valenciana_de_Historieta Estación_de_Dugommier Estación_de_Cabeza_del_Buey Ferrimagnetismo El_mago_(película_de_1978) Estacion_de_Llubi Estacion_Medanos Federico_da_montefeltro Festuca_scirpoidea Federico_i_de_sajonia Flor_de_la_renuncia Festival_de_Jazz_de_San_Sebastian Fiestas_de_verano_en_robledo_de_chavela Francofonización Eta_Corvi Estacion_Nakahagi Emoción,_Canto_y_Guitarra Fat-Frumos Estacion_Benjamin_Irala El_amor_un_caminar

html map