Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Orígenes_(Héroes) Pietro_Mennea Parlamento_de_nueva_zelanda Pairique_Chico Números_de_Fermat Política_del_Perú Nightingale PSR_1913+16 Plasmatics Operación_Panzerfaust Pedro_Irala New_Super_Mario_Bros._U PR:SLCA Pantops_(Virginia) Paulista Plaza_Barberini Pete_Michels Phemios P._M._I. Pilatus_P-3 Noel_Hernandez Ona_Munson Octavia_la_menor Numeracion_muisca Only_Built_4_Cuban_Linx No_lo_llames_amor..._llamalo_X Podosilis_murzini Partido_Social_Democratico_(Brasil) Parque_nacional_de_los_Volcanes_de_Hawái Politización_de_la_ciencia Nectophrynoides_laevis Málaga_(Colombia) Phalacrocarpum Pedro_Costa_(desambiguación) Pandora_FMS Nacionalización_del_petróleo_en_Mexico Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Malasia Pegusa_cadenati Papa_Benedicto_XVI Paraje_natural_playa_de_los_lances Naranjo_podrido Nuevo_Kōmeitō Pelayo_(desambiguacion) Paradise_Lost_(álbum) Philips_Phonografische_Industrie Orjans_vall PRIDE_Fighting_Championships Parque_Lefevre Nograd Poblado_iberico_del_Amarejo Oshare Oscaecilia_polyzona OARSI Penonome_(distrito_de_Coclé) Pawling_(pueblo)

html map