Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vale_de_Mós Vincent_Albert_"Buddy"_Cianci,_Jr. Vulgarización Aeropuerto_Internacional_Benazir_Bhutto Vandœuvre_les-Nancy Vicepresidente Aemilianus Concierto_de_Nácar_para_nueve_tanguistas_y_orquesta_filarmónica Zach_Porter Cold_Case_(serie_de_television) Clematis_linearifolia Continental_Airlines_Inc. A_tab Zhang_Yining Commelinacea Comic_historico Clasificacion_academica_de_universidades_de_Iberoamerica Wulfhorstia_ekebergioides Cobra_de_Mali Aeropuerto_internacional_de_trivandrum Abierto_de_EE.UU Combate_de_Pequereque X-Men:_Destiny ARA_San_Juan_S-42 Waverly_(Pensilvania) Colonización_de_Titan Alberto_Bróccoli Achille_Ernest_Oscar_Joseph_Delesse Charly_(película) Zu_Chongzhi Veturius_charpentierae Che_xôi_nước Adolphe_Steinheil William_Hudson Vuelta_Ciclista_del_Uruguay_2009 Aeropuerto_de_Bogota-El_Dorado Yuji_Naka Chloris_secunda Acarnes Chibi_robo Aeropuerto_de_Brno_Tuřany Wessex_de_Thomas_Hardy Chenopodium_album Condado_de_Custer_(Colorado) Aime_Bonpland Against_All_Odds_2005 Club_Deportivo_Independiente_de_Cauquenes Zenkō_Suzuki Cobla_(desambiguación) Alberto_Martin_Artajo Compañeros_de_delitos Who_Cares_A_Lot? Adios_al_Septimo_de_Linea Voluntaria Albert_J_Libchaber

html map