Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Westfalia Ciclismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 WP:EEL Vicentin Abú Villeroy_sur_Meholle Constantin_von_ettingshausen Condado_de_Norfolk,_Massachusetts Chon_Shu Chileolobius_chilensis Woodv Alcuzcucero Codigo_de_Manú Alborosie Volksbühne Chi-Chi_Olivo Aeropuerto_Pucón Compañia_del_noroeste Agoniella_horsfieldi Ciro_Rius Xenotriccus Williams_FW34 Chincheo Alcetas_II_de_Macedonia Verbascum_alpinum Villatoya_(Albacete) Abad_Oliva Vips Victor_Aguayo_Royuela Yaropolk_I Club_Atletico_de_Pinto Yeray_Ortega_Guarda Valparaiso_Crusaders Constituyente_(desambiguacion) A_de_J_C Acer_oblongum_var._concolor Village_Park_(Hawái) Zwobada A_Dot_Of_Black_In_The_Blue_Of_Your_Bliss Club_Deportivo_Eibar Venas_arciformes_del_riñón Chats Acacia_westonii Comision_del_Océano_Indico XXII_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Vina_del_Mar Al-Mustain_I Afzelia_attenuata Club_Polideportivo_Goya_Almeria Adios_Hemingway Villa_Rosario_del_Saladillo Afroapoderus_centralis Clausula_arbitraria Zimmerius_gracilipes Werner_Icking_Music_Archive Abdullah_al_Qasimi

html map