Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Plymouth_(Minnesota) Partido_Comunista_de_Nepal_(Maoista) Pluton_(mitologia) Ojrzeń_(Gmina) Plantes_Nouvelles_d'Amérique Nuevo_Partido_del_Pueblo Pindall_(Arkansas) Películas_de_zombis Pim_Verbeek Piloto_Cosmonauta_de_la_Unión_Soviética Ortenau Níkel Peletier_(Carolina_del_Norte) Polunsky_Unit Pierre_Borel Pittosporum_chinense Musica_de_2009 Nina_Koshetz Omar_Alexander_Rodriguez Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_libre_50m_femenino Ovillejo Nägeli Parque_nacional_del_mar_de_Frisia_de_Baja_Sajonia Ox_Satan Opichén_(Opichén) Operación_Neptuno Oftalmoplegia Nissan_280_ZX Pacific_National Perfidia_(miniserie) Partido_Innovacion_y_Unidad Orphan_(pelicula) Orchis_fusca Papiro_Oxirrinco_88 Pentzia Número_de_identificacion_fiscal Phyllorchis_maxillaris Parque_Nacional_Rincon_de_la_Vieja Museo_de_bellas_artes_gravina Patal Otavio_Lourenço Oscar_Viel_Toro Poecilodryas Niceforo_Zambrano Orenburg Personajes_de_Neighbours Ménil_la_Tour Orlando_Pirates_Football_Club Políptico Orden_de_la_Reunión Palacio_de_tau Orquesta_de_Cleveland Pastun Nematolebias_myersi Pisonet

html map