Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.majorum.pod-wiekszy.boleslawiec.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.morituri.pod-wiekszy.boleslawiec.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.piscem.pod-wiekszy.boleslawiec.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Santo_Antão_(Cabo_Verde) Tordylium Sistema_de_Clasificación_Anatómica_Terapéutica,_Química Sanguinaria_rotundifolia Seda_de_mar Saint-Laurent-de-la-Prée Taylor_Lautner Torres_Mentmore Síndrome_de_Claude_Bernard-Horner Serafín_Rojo_Caamaño Saint_Andre-Capcèze Somma-Vesubio_y_Miglio_d’Oro Temporada_2010_11_del_Torneo_Argentino_B Submarino_Wilhelm_Bauer_(U_2540) Tomas_(apostol) Sancho_de_Rosellón Silene_apetala Sinfonía_n.º_6_(Patetica) Tarik_Benhabiles Tokyo_Underground Sociedad_primitiva Saint_Sauveur_(Alto_Saona) Simon_baker The_Very_Best_Of_Sheryl_Crow Segunda_cumbre_del_BRIC Tephrocactus_multiareolatus Su_dhanvan Steven_Lee_Lukather Sint-Truidense_V_V. Sinfonía_n._3_(Haydn) Salto_de_Contreras Sunred Shankara_(gurú) Sphenoraia_nigra Teniente_Origone Suner_I_de_Barcelona Star_Wars_Jedi_Knight:_Dark_Forces_II Smodati Steve_Austin_(superheroe) Sarcopoterium_spinosum Tercera_Division_de_Espana_1982_83_(Grupo_XII) Sujoi_Su-19 Tamarix_pentandra Speranskiinae Santuario_de_Fauna_y_Flora_Otun_Quimbaya Sultanbeyli T_A_T_u_Remixes Streltsy Saint-Jacques-de-Nehou Shengmǔ_Feng Soligálich Sonata_para_piano_n_º_30_(Beethoven) Sinfonía_n.º_5_(Dvorak) Times_Square_Calle_42nd_Street_(IRT_42nd_Street_Shuttle) Servicio_de_Aeronavegación_a_Territorios_Nacionales

html map