Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pina_de_Campos_(Palencia) Omar_Nelson_Bradley Patente_de_invención Pedro_Valentín_Mora Pesca_con_cianuro Nebojsa_Ilic Planta_nuclear_de_Fukushima_Daiichi Pedro_Alcantara_Álvarez_de_Toledo_y_Salm-Salm Pajares_de_los_Oteros Pleurodema_tucumana Plattsburgh_(pueblo) Parque_de_Collserola Parque_Cientifico-Tecnológico_de_Almería O_Vicedo_(Lugo) Ormoy-la-Riviere Paloma_Gomez_Borrero Platon_Sánchez Mystico_de_Juarez Museo_de_Arte_Islamico_de_El_Cairo Portezuelo_de_Chaxas Osvaldo_Díaz Odontostilbe_pequira Península_de_Paraguaná Piloto_de_avión Paracycnotrachelus_anser Pizo_Gomez Parque_Nacional_Cascada Nathan_Mayer_Rothschild Peninsula_arábica Nicolás_Olivera Parowan Parque_Atlántico_de_Las_Llamas Pallaimorphininae Nucleo_(matematicas) Ocnosispa_armata Oceanodroma_tristrami Operación_Triunfo_2009_(España) Ninpuu_Sentai_Hurricaneger Museo_Provincial_de_Guadalajara Piscina_de_bethesda Naïve Playa_Morro_de_Gos PWI_Midget_Wrestler_of_the_Year Pedro_Costa Nikola_Radulović Planetario_(programa_de_TV) Nosy_Mitsio Namu Pludual Notre_Dame_du_Hamel Nabos_de_hechicera Operacion_Frühlingserwachen Paper Pi1_Ursae_Majoris Noctuoidea

html map