Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alexandr_Butlerov Cúcuta_2001 Curling_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Djebel_Chélia Culata_(desambiguación) Cúmulo_abierto_M37 Disolución_de_los_jesuitas Deportivo_Toluca_Fútbol_Club_S.A._de_C.V Departamentos_de_Perú Divina_Pastora_(Alicante) Amefuri_Kozo Ammon_(Idaho) Domingo_Patricio Diocesis_de_Fontibon Cristino_(desambiguacion) Dora_Noemí_Kerchen Dafnea Don't_tell_me_(canción_de_Madonna) Alianza_Popular_Libertadora_Americana Amphicoma_rothschildi Demostración_automática_de_teoremas Cybersonic_Superchrist E_U_A Edad-mamífero_Lujanense Dringue_Farías Cyrtonema Daniel_Alomia_Robles Cámara_de_Comercio_Colombo_Venezolana Alfonso_Gonzalez_Bermejo Echium_pomponium_var._velutinum Costas_extranas._Ensayos_1986-1999 Alicuco_comun Cyperispa_thoracostachyi Didone_abbandonata_(Adolfati) Drake_&_Josh_Really_Big_Shrimp Diurpanneo Amblyeleotris_steinitzi Destruccion_de_habitat Cylichnanthus_unibiflorus Discografia_de_Regina_Spektor Código_de_Lipiteshtar Define_the_great_line Drum_Machine Creative_Commons_Attribution-Noncommercial Coto_(mitología) Copa_del_Príncipe_de_la_Corona_Saudita_de_fútbol Ampicilina Disse_sous_Ballon All_India_Moovendar_Munnani_Kazhagam Copiapoa_variispinata Duque_de_Wurttemberg Dia_de_la_Fundacion_Nacional Despido_laboral_en_Argentina Dorostolon Destinos_de_Spirit_Airlines

html map