Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipalidad_de_Iksķiles Treogan Tumba_de_los_relieves Rio_Dniéper Renan_Barão Fraternidad Iglesia_Matriz_Santísimo_Sacramento Fray_Félix_Paravicino Triptongar Municipio_Diaz_(Nueva_Esparta_Venezuela) Gobernación_de_Hasaka Universidad_de_San_Buenaventura_Sede_Cali Rhabdalestes_brevidorsalis Municipio_de_Lees_(condado_de_Columbus,_Carolina_del_Norte) Un_lugar_que_nunca_muere_vol._1 Gaona Municipio_de_South_Twigg_(condado_de_Hamilton,_Illinois) Rob_Fisher Murina_ussuriensis Gobernador_bonaerense Ruta_de_Rhode_Island_112 Robinson_Helicopter Insight_(Psicología) Genetta_genetta Tribunal_de_la_Santa_Cruzada Fuerzas_Especiales_(FES) Rhopalocerus_iviei Utricularia_sandersonii Ríndanse_terrícolas Tupistra Frederick_McCubbin Illecebrum_argenteum Fábrica_de_porcelana_de_Gaucher_Blin Iglesia_de_San_Bartolome_Apóstol Municipio_de_Newville_(condado_de_DeKalb,_Indiana) Gabriel_(desambiguacion) Ricardo_León_Brito Galerie_Lehner Rudy_Sarzo Una_vista_del_Puente UGM_27_Polaris Geografia_de_Escocia Iglesia_de_Santa_Marina_de_Aguas_Santas_(Fernán_Nuñez) Unión_de_la_Lengua_Neerlandesa Frattaminore Renfe_Operadora Ruben_Navarro_Mendez Turós_rétes Rocky_Point_(Washington) Municipio_de_Bennezette_(condado_de_Butler,_Iowa) Rutka_Laskier Riesgos_tecnológicos Río_Jurua Igor_Cheminava Iglesia_de_San_Bernabé_(Los_Hinojosos)

html map