Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Vladimiro_Tarnawsky Cistus_eulaliae Compar. Velo_humeral Agora_romana_de_Atenas Victoria_(Entre_Ríos) Adarme Concha_Langa Vehiculo_de_Inmersión_Profunda Chateau-Thebaud Aethia_(polilla) Albion_(Indiana) Clan_Hōjō_tardío Consuelo_tomas Warner_Oland A_(cirilico) Adoxia_bullata Constantino_Rodríguez_Roldán Condado_de_Lincoln Acuñaciones_1870_1900_(Uruguay) Chiquillán Abd_al_aziz_ibn_saud Agar_Levine A_night_out Aeropuerto_de_Ca_Mau Viruelas Zibraaz_Sahib Chlamydophora Zapotlan_El_Grande Contratacion_del_sector_publico_(España) Zonitodema_collaris Adrian_Diaconu Ciruelo_mirobolano Wisconsin_Death_Trip Agaricus_vellereus_var._vellereus Yakovlev_Yak_42 Zarato_de_Vidin Vasili_Pavlovich_Aksionov Wave A_Royal_Affair Chodos Civilizacion_del_rio_Zayandeh Valladolid–Ariza Aceite_campo_de_montiel Citroën_Traction_Avant West_Forks_(Maine) Cofradía_de_la_Coronacion_de_Espinas_y_de_Cristo_Rey_(Burgos) William_Wain_Prior Wapps_y_Nits Clase_Colossus_(1910) Cinturón Companía_de_Cazadores_Correntinos Vuelta_Chile_2011 Xaghra Xenophrys_brachykolos

html map