Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_María_Gutiérrez_(futbolista) Lille_Metropole_Communaute_urbaine José_Maria_Ponce_Anguita José_Francisco_Duato Islas_del_cielo Jesús_Gonzalez_Ortega Irondequoit_(Nueva_York) Juan_Dávalos Inyección_de_combustible Ley_de_partidos_politicos José_Barea Isuzu_Hombre Koan José_María_Borrero Lelio_Grandi Jimmy_Jean_Louis José_Alejandro_Bernales Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Los_Urales Jiří_z_Podebrad La_Haute_Chapelle Lake_Arrowhead_(Wisconsin) José_Calvo_Poyato Krisztián_Vadócz Juan_del_Valle_y_Caviedes Kochira_Katsushika_ku_Kameari_Koen_mae_Hashutsujo Leptopetalum Jose_Nunez_y_Pernia Lascaux_(desambiguacion) Isla_de_Insua_Bela Julius_Wilhelm_Van_Verschoor Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Cracovia José_Prudencio_Padilla Juan_Guillermo Katas Land_Of_The_Free_II KC_10_Extender Land_Rover_Evoque Le_Ménil-Broût Linea_22_(TUC_Pamplona) Laurus_camphorifera La_melodía_de_la_calle:_actualizacion Jose_Luis_Abajo León_VI_de_Armenia Jose_Luis_Comellas_Garcia-Llera La_coronacion_de_espinas Lactoria_paschae Kasba_(Bihar) Isla_Gran_Saint_James Libertad_de_pensamiento Larry_Lamb La_traición_de_Rita_Hayworth La_Juventud_(periódico) Jamie_Lynn_(actriz_porno) Josefina_Vazquez_Mota Jaime_III_(de_Mallorca)

html map