Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Salvo_(Carolina_del_Norte) SpongeBob_B_C Teresa_Hurtado_(actriz_1983) Sewamono Servicio_de_Difusión_de_la_Creación_Intelectual This_Is_Your_Bloody_Valentine Serie_divergente Tenis_de_mesa_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 Shuijiao Supercopa_de_España_de_waterpolo_masculino Territorio_en_Fideicomiso_de_las_Islas_del_Pacífico Toad Tecomatlán Soviet_de_Baviera Studio_Killers Surala Tobu_Isesaki Shido_shogun Sisymbrium_valentinum Teoria_de_cuerdas_bosónica The_Twilight_Saga:_Breaking_Dawn_Part_2 San_Pelayo_de_Guareña Taichi_Nakayama Sorex_unguiculatus Serie_3000T_de_Renfe Santiago_Athletic The_sympathetical_powder_of_Edricius_Mohynus_of_Eburo Tomás_Diaz_de_Bedoya Terebinthus_graveolens Star_Fox_Adventures:_Dinosaur_Planet Sonata_para_piano_nº_5_en_Sol_mayor_K_283_(Mozart) Tiago Salcedo_(Grado) Seleccion_de_fútbol_de_Tahití Schauspielhaus_Zurich Sindicato_Español_de_Pilotos_de_Lineas_Aereas San_Nicolás_(Metrorrey) Star_Aviation Santa_Maria_de_Gracia_(Tenerife) Sopas_tostadas Santa_Catalina_Labouré Torre_Unión_Industrial_Argentina Simón_el_Zapatero Tienda_de_musica_en_línea Sobre_la_Clemencia Transgression Sonata_para_piano_n.º_5_(Mozart) Shrek_3-D Sexos_homogamético_y_heterogamético Torneo_Argentino_A_2008/09 San_Pedro_y_San_Pablo,_apóstoles Sao_Lourenço_de_Touvedo Sala_hipostila The_American_Review Tanngnjostr

html map