Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fluoreno Elie-Abel_Carrière Elemento_electrico Elaeis_oleifera Ernest_Alfred_Thompson_Wallis_Budge Eric_Cartman Fl._Alpes_Marit. El_año_que_trafiqué_con_mujeres Eleccion_de_la_Cámara_de_Concejales_de_Japón_de_2007 Escaner_de_mano Estadio_Comandante_Andrés_Guacurari Enrique_Conde_de_París Esparto_ordinario Euphorbia_graniticola Eugenia_Picco FC_Viktoria_Plzeň Flora_(Club_Winx) Espluga_de_Francoli_(Tarragona) Elecciones_autonomicas_vascas_de_1990 Esporozoíto Esfigmometro Familia_criminal_decavalcante Estandarte_real_de_suecia Escordio Ensayos_mecánicos_del_acero Fasoulada FC_Gubkin Ferdinand_(Indiana) Foster_(línea_Púrpura) Facultad_de_Medicina_(Universidad_de_Cádiz) El_Eternauta_2 Festuca_savii Fonte Enannatum_I Francisco_de_Paula_Fernandez_de_Cordoba_y_Cardenas Energie-Cités Etsag Final_Fantasy_La_fuerza_interior Eruca_muralis Fausto_Davila Emiro_Sossa Florentino_Zegarra Eggplant_Wizard Exposición_General_de_segunda_categoría_de_Nueva_York_(1939) Estación_de_Lovaina_(Vitoria) Eusebio_de_Vercelli Ermita_del_Cristo_de_Morales Escuela_Industrial_de_Barcelona El_Maestro Estación_de_Santa_Margarida Fiatagri Estación_Juan_Gerónimo_Pujol Emulsion_asfáltica Escudo_de_cangas_de_morrazo Finwe

html map