Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alhelí_marisalado Ambito_de_Mataro Alemán Cálculo_deductivo Cyanthillium Ametralladoras De_rebus_Hispaniae_memorabilibus_Libri_XXV Edificio_de_la_Caixa_d'Estalvis_de_Vila-real Divorcio_de_Terciopelo Dactylis_canariensis Creel_Zmundzinski Departamento_de_Energia_de_los_Estados_Unidos Criptoaritmética Crassula_tillaea Dátiles_de_perro Cálao_bicorne Dame-Marie Don’t_let_me_down_(canción_de_The_Beatles) Division_del_Norte_(Espana) Cultura_de_las_Cicladas Desaster Código_de_conducta_de_empresa Corona_austrohúngara Diplomi-insinoori Distrito_de_Huachis Crotalaria Corporación_Deportiva_Bogota_Futbol_Club Delbo Echinocactus_mathssonii Aleksandr_Gertsen DCS:_Black_Shark Alex_Barros American_Gangster_(album) Dactylorhiza_elata_f_peltieri Código_para_la_autenticación_de_mensajes Deficiencia_de_cobre Desarrollo_Integral_Autentico Edificio_Córdoba_817 Def_Con_Dos Célula_citotóxica DSCP Dona_Filo_y_sus_hermanas Alfonso_de_Cartagena Distrito_de_Lens Amigdalitis_estreptocócica Echinopsis_backebergii Copa_de_Clubes_de_la_CECAFA_1989 Desperate_Measures_(Stargate_SG-1) Doble_implicacion Alexander_O'Neal Alexo_de_Venegas Códigos_prefijo Dados_de_peluche Cost_por_mille Convento_de_La_Mejorada

html map