Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Partido_de_la_Izquierda_(desambiguación) Naranjo_(canton) Poeta_lakista Pompeo Pena_capital_en_China Parque_Nacional_montes_Gawler Piojos_y_piojitos Ned_Kelly,_comienza_la_leyenda Mártires_católicos_españoles_del_siglo_XX Museo_de_Manéga Peloton_(reality) Piedra_papel_o_tijera Partido_de_navarro NUTS_de_Portugal Museo_Nacional_de_Colombia Numeros_cuánticos Norman_Smith Oreosedum_hirsutum_subsp._baeticum Operacion_Tridente_(Guerra_Indo-Pakistani) Pecsi_Mecsek_FC Parque_nacional_Azul_Meambar Once_in_a_Lifetime Peñamefecit Pardillo_de_Piquigualdo Paulo_Serafin Neolucanus_montanus Ostellato Portus_Ilicitanus Picón_Bejes_Tresviso Oleg_Lósev PECH POLR2A Ortun_Velazquez_de_Velasco Organización_político-administrativa_de_León_(España) Ostrów_Grabowski New_Cumberland_(Pensilvania) Museo_Nacional_de_Diseño_Cooper-Hewitt Occellum_duri Năsăud Märchen_Awakens_Romance Océano_Atlántico Museo_de_l'Amérique_française Pita_(cuerda) Police_Academy_3:_Back_in_Training Nah_Bolom Pittsburgh_Gladiators Nokia_1100 Octave_One Náhua Park_Güell Museo_Regional_Galés Piura_Group Poblacht_na_hEireann Phaneroglossa Oxalis_de_copa_de_mantequilla

html map