Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Precipitado María_Isabel_Gonzalez_Meneses_García_Valdecasas Memories_(película) Grado_Centigrado Los_escarabajos_trillizos Pseudocientifico Manuel_José_Joaquín_del_Corazón_de_Jesús_Belgrano Reglas_de_asociación Rebelion_org M-41 Pseudochirulus Los_inmortales_II:_El_desafío Melitón_Albanez Lucio_Domicio_Ahenobarbo_(cónsul_54_a._C.) Gran_Duque_Juan Logística_inversa Marqués_de_Vellisca Mikhail_Ivanovich_Budyko Melomys_bougainville Luis_i_de_portugal Marie-Antoine_Carème Mama_¡Soy_un_Pez! Lizine Los_libros_del_tesoro Ptychadena_trinodis Lordelo Mauritia_tenuis Malache_modesta Marco_Antonio_Peralta Rebollo_de_duero Lizzie_McGuire Live_at_the_Brixton_Academy_(álbum_de_Faith_No_More) Pseudogarypus_orpheus Miguel_Andonie Lorena_(Texas) Rally_de_México_de_2006 Provincia_de_Edirne Prosopis_siliquastrum Manos_de_cerdo Los_Alamos_National_Laboratory Rebecca_(Georgia) Martes_foina_milleri Maccabi_Petah-Tikvah Quintana_(Uruguay) Michael_E._López-Alegría Malthinus_zahradniki Reaccion_de_Pinner Marcos_Alonso_de_la_Garza_y_del_Arcon Malamine_Kone Queer_horror Meseta_de_Spatsizi Graena_(Cortes_y_Graena) Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Taiwan Milagroso_Pendón_de_Baeza Luigi_Sgarbozza

html map