Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Buque_de_desembarco Calceolaria_salviifolia Botkins_(Ohio) Baden_(morbihan) Basail Baniyas_SC Bobby_Cox Cachuela_Esperanza Carlos_Romero_Barcelo Chaetodon_humeralis Bill_finger Central_Nuclear_Fukushima Aşk_Meleğim Campeonato_uruguayo_de_futbol_2005/2006 Baresia_sur_l'Ain Beppu,_Oita Candidatura_de_Bakú_a_los_Juegos_Olímpicos_de_2020 Bolbocerodema_dierli Blancoa_canescens Castinia Bacurizeiro Canigó_(revista) Bhubaneswar Bumblebee_(personaje_de_Transformers) Barroca Beltrán_Masses Cabardianos Bandera_de_san_vicente_y_las_granadinas Carnaval_de_teguise Cabo_Carbonara Bessie_Barriscale Berry_au_bac Barbus_balcanicus Canciones_para_una_orquesta_química._Singles_y_EP_1993_1999 Billy_bond Benzocaina Carlos_Washburn Canal_Almeria_TV Carta_Eichstatt Cafe_La_Habana Campeonato_de_Wimbledon_1887 Barbus_salessei Bumetanida Canal_24_Horas_Chile Carlos_Jaramillo Calotropis_gigantea Centaurea_gymnocarpa Bromus_segetalis Cerveceria_Cuauhtemoc Berlín_(Usulutan) Biju Año_1306 Centros_de_Enseñanzas_Integradas Calumet_(Pensilvania) Burke_(villa)

html map