Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.malopolskie.aluminium-7075.org.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.mazowieckie.aluminium-7075.org.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.podkarpackie.aluminium-7075.org.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Garínoain_(Navarra) Una_noche_en_el_Monte_Calvo Genoma_del_bonobo_comparado_con_chimpancé_y_genoma_humano Riverdale_(Utah) Gluviopsona_nova Ricardo_Monteagudo_Monteagudo Geochelone_radiata GNU_GFDL Rodolfo_Vazquez Municipio_de_Howe_(condado_de_Perry,_Pensilvania) Fundacion_Tripartita_para_la_Formación_en_el_Empleo Roger_Cáceres_Velásquez Iglesia_de_San_Mateo_Apostol_(Churubusco) Trochoideus_minutus Romain_Grosjean Richardella_lucuma Gasoducto_Transcaribeno University_of_Michigan Remonabent Trisacarpis_psittacina Gastronomia_del_Sur_de_los_Estados_Unidos Unión_Soviética_en_los_Juegos_Olímpicos Rowland_Heights_(California) Trexenta Rio_Cavalla Rodolfo_Carlos_Barra Relatos_extraordinarios UFC_113 Gabriel_Mas Utricularia_sect_Choristothecae University_of_Colorado_Colorado_Springs Reserva_de_la_Biosfera_Maya Impacto_ambiental_potencial_de_una_presa_hidraulica Río_Almanzora Romance_(álbum_de_Luis_Miguel) Uroplata_ogloblini Resbalon Inmigración_en_la_Unión_Europea Murphy_Brown Tribunal_de_las_aguas_de_valencia Georgina_Trujillo_Zentella Universidad_Eclesiastica_Pontificia VIA-T Técnica_de_muestreo Georges_Henri_Luquet Georges_Lacombe Urries_(Zaragoza) Ris Río_Selmo Franz_Xaver_Richter Unión_Militar_Espanola Galeria_Nacional_de_Canadá Municipio_San_Cristóbal_(Tachira_Venezuela) Twywell Imperio_de_Mali

html map