Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Corte_constitucional_de_colombia Cruz_de_kurtzio Dracula,_principe_de_las_tinieblas Almendra_gruesa-picuda Distrito_de_Chongoyape Convergencia_y_Unión D._Jose Dopaje_Genético Allanamiento_de_morada_(película) Echium_rosulatum_subsp._campestre Dedición Dicymbium Distribucion_log_normal Designador_Laser Distrito_de_kishuara Alex_Lopez_Moron Council_on_foreign_relations Dorotea_de_Chopitea David_John_Middleton Desnaturalización_reversible Amianthium_macrotox Ana_Luciano_Divis Doña_Florinda Alva,_Florida E.S._Collo Alruna Edimburgo_de_los_siete_mares Alfredo_Malerba David_Stitchkin_Branover Aliverti Don_Dee Distrito_de_affoltern Cuvette_(region) Dirosáurido Doumbia_Moussa_Fakoly Convento_de_San_Andrés_(Calpan) Dynamic_Object_Oriented_Requirements_System Cronología_de_Dragon_Ball Alfred_Vanderpuije Edificio_Banca_Nazionale_del_Laboro Crescenzio_Sepe Departamento_de_Ingenieria_Informatica_y_Ciencias_de_la_Computación Diceros_bicornis Alice:_Madness_Returns Cordoba_Balonmano Dabrowa_Tarnowska Allouville_Bellefosse Darko_Kovačevic Crossopteryx Deposito_mineral Amesti_(California) Dammartin_Marpain Distrito_de_Nuwara_Eliya Alexandre_Edmond_Becquerel Departamento_de_Oise

html map