Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cirò Welsh_rarebit Ciclón_tropical_mediterráneo Chocolate_(desambiguación) Vuk_Karadžić Constantino_Porfirogénito Ciudad_de_Huesos_(Los_Instrumentos_Mortales) Afrodita_(desambiguación) Aductor_del_meñique Vincent_Connare Chulapa Viaje_a_los_Suenos_Polares W.D.Jacks. Voyage_au_planète_Jupiter Constantino_Maradei_Donato Acido_2-aminopeniferrico Walter_Charles Albert_D._Schroeder Club_KDT_Nacional Vœllerdingen Chinchillón Van_Cortlandt_Park–242th_Street_(IRT_Broadway–Seventh_Avenue_Line) Al_Qaida_del_norte_del_Africa_islamica Achyrophorus_balbisii Al-Mutawakkil Abdurrahman_wahid ARDA_Asociación_de_artes A_las_diez_en_mi_barrio Y.Ito Aeropuerto_de_friedrichshafen Vaulx_Milieu Vazquez_Diaz Civrac_en-Médoc Ciudad_de_tianjin Cindy_Brown Condado_de_Torre_Arias Cirey_les-Mareilles Adalberto_Arturo_Madero_Quiroga Adazu William_C._Bridges Alarcón WP:250000 Yoanka_Gonzalez Club_Deportivo_Caja_Madrid Zombie_party Yakovlev_Yak-17 Wits_University_Football_Club Aguilar_del_rio_Alhama Concordia_Basel Verruyes Ciudades_españolas Al-Libiya Videl_(Dragon_Ball) Zlatarski Vera_(cancion_de_Pink_Floyd)

html map