Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Canon_de_Palo_Duro Bahía_de_las_Aguilas Campos_do_Jordão Carrozas_de_fuego Beautiful_Dirty_Rich_(cancion_de_Lady_GaGa) Carlos_Calvo_(futbolista) Campi_Salentina Banco_islámico Carranguera Bulbostylis_palustris Branicevo Bromuro_de_estroncio Caliche_(desambiguacion) Baños_unisex Catón Cadena_40_Principales Bacilo_de_Koch Banco_de_Espana Centro_de_datos Año_94 Centro_de_color Calyptroon Central_nuclear_de_Fukushima_Daiichi Batalla_de_shanghái Caroni Campeonato_FIBA_Americas_2005 Bulletin_board_system Barniz_(desambiguacion) Central_Stadium_(Zaporizhia) Bonannia_resinifera Bend_it_like_beckham Campana_militar_de_Alfonso_I_de_Aragón_por_Andalucia Brezine Cebolla_murciana Brachystegia_malengensis Campeonato_de_España_de_Ciclismo_en_Ruta Campus_Norte_(Universidad_Politecnica_de_Cataluna) Baltasar_de_Zúniga_y_Guzmán_marques_de_Valero Capítulo_(desambiguación) Bruschetta Cactus_cochenillifer Basilica_de_Nuestra_Senora_de_los_Milagros_(Ágreda) Cedarpelta Barrett_(álbum) Blusa_(ropa) Carrapito Canarsie_Brooklyn Borgo_di_Terzo Catedral_de_San_Esteban_de_Viena Campanula_desertorum Botvinnik Casa_de_gobierno_de_la_provincia_de_buenos_aires Becerril Black_Sabbath_Reunion_Tour Chara_crestada

html map