Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Colibrí_Anteado Acanceh Wonder_Woman_(serie_de_television) XV_Congreso_de_la_Sociedad_Internacional_de_Musicologia Chérif_Mennoubi Chierry WP:CPP Acromantis_hesione Yuki_Masuda Vilar_de_amargo Ajedrez_circense Come_Hell_or_High_Water Cinturón_de_asteroides Consistencia_empresarial Villa_adelina Viaducto_de_Vadollano Wanda_Rijo Vichitra_veena Zoológico_de_Guadalajara Vuelo_576_de_Aeroméxico Vignale Valdevigas Videoton_F.C. Cicasina Xabia_Javea Circuito_de_Seven_Consur_2013-14 Alcithoe_fissurata Villalcon_(Palencia) W3 Chloris_perrieri_var._aristata Clase_Lupo Vayres-sur-Essonne Vina_Panduwinata Variable_Alpha2_Canum_Venaticorum Yo_estuve_ahì_nosotros_también_(en_vivo,_parte_2) Cohorte Chthonius_dubius Aerangis_biloba Ye_jiangchuan Varvara_Yakovleva Albericus_brunhildae Component_object_model Comunismo_consejista Zaratornis_stresemanni Comision_Nacional_Permanente_de_Celebraciones_Cívicas Valle_de_Jezrael Aboncourt_(meurthe_y_mosela) Victoria_(Minnesota) Vihreä_liitto Clin Wits_University_Football_Club WTA_Tour_Championships_2009 Club_Atlético_Nacional_S._A. Zephyrhills_South_(Florida) Concatedral_de_Santa_María_de_Cáceres

html map