Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Beaulieu-sur-Loire Batalla_de_cartago_(698) Blood_(the_x-files) Basilica_de_San_Sebastian_de_las_Catacumbas Baalzebub Chandon Campos_de_concentración_nazis Camarillo,_California Centro_Integrado_de_Formación_Profesional_''Aguas_Nuevas''_de_Albacete Boulevard_Maritimo Carol_Greider Bryconops_inpai Capareiro Camellia_jinshajiangica Benaloca Campeonato_Europeo_de_Natación_en_Piscina_Corta_de_2005 Beetle Basílica_de_Saint-Nazaire_y_Saint-Celse Cascada_terapeutica Bohemundo_de_Nápoles Beeville Canela_amarilla Carabineros_de_Chile Bug_(película_de_1975) Cantimpalos_(Segovia) Cazadora_recolectora Caltha_alpestris Bard_les_Epoisses Cerro_del_Borrego Cerro_Castor Berrogain-Laruns Batalla_de_Vouillé Bartolomé_Avogadro Campanula_pusilla_var._hoppeana Bistriţa-nasăud Batalla_de_Orcomeno Camino_de_perfeccion_(pasión_mistica) Chamaesyce_levis Carlos_Pellegrini_(subte) Cabreiros Borscht_frío Calabaza_roteña Año_1358 Barahona_(república_dominicana) Batalla_de_Nehavend Benito_Ramón_de_la_Hermida Carabineros_de_Colombia Bordes_(Pirineos_Atlánticos) Botón_charro Cafasso Carla_Porta_Musa Campeonato_Descentralizado_2009 Ben_Bertolucci Burbujeador_de_gas Bandera_de_quirós

html map