Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Huracan_Cindy Annales_des_Sciences_Naturelles Hernán_Perez_de_Quesada Guía_de_estilo Hickam_Housing_(Hawái) Hobson_City_(Alabama) Arroz_con_leche_(álbum) Hermanas_Mirabal_(provincia_de_República_Dominicana) Harvest_Moon_Island_of_Happiness Hip_Hop Guillermo_Núnez Mondon Apogon_queketti Mundochthonius_erosidens Andalucía_es_de_Cine Health_on_the_net_foundation Aunat More_Than_You_Know_(canción_1929) Historia_en_la_penumbra Hinton_Battle Animalada_(desambiguación) Avatar:_la_leyenda Himno_a_Rio_Negro Hélder_Postiga Harrison_(New_Jersey) Ash_Nair Horace_McNally ICM_Registry HITD_11 Antonio_Gómez_(deportista) Hruškovec Andorra,_entre_el_torb_y_la_Gestapo Mr_Ed Antonia_Arslan Anpo Hernan_Nunez_de_Toledo_y_Guzmán Automóvil_a_escala Haris_Mujezinovic Ianthe Monopatin_(scooter) Húsares_de_la_Princesa Andrey_Kolmogorov Avon_Wheatbelt Monsenhor_Gil Andreu_Buenafuente_Moreno Higino_el_mitografo Guion_(género_literario) Hermann_Friedrich_Emmrich Hendaya_(cantón_Francia) Huaycoche Andre_Sogliuzzo Arreglador_(música) Half_life_blue_shift Artemisia_campestris_subsp_sericea Mtv_Unplugged_(álbum_de_KISS)

html map