Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Oides_quadrifasciata Pannece Pleomele_braunii Nevermore_(álbum_de_Marion_Raven) Neustadt_(Coburg) Natación_en_los_Juegos_Mediterráneos_de_2005 Pereskia_pereskia Operación_Deadlight Playa_de_torre_del_mar Números_en_la_mitología_nórdica Orso_I_Participazio Poblets,_Els Observatoire_de_Paris_Meudon Opera_de_Lille Patch_Adams_(película) Pióter_Ilich_Chaikovski Pedro_IV_el_Ceremonioso Pinacoteca_Giovanni_e_Marella_Agnelli Pleumeur-Bodou Pedro_Sandoval Ocana,_retrat_intermitent Nagercoil Pitlochry_and_blair_atholl_pipe_band Nans_sous_Sainte-Anne Música_folklorica_de_Turquía Oro_Sports_TV One_Piece:_Gigant_Battle Norway_(Carolina_del_Sur) No_coaccion No_existen_ateos_en_las_trincheras Pauliceia Palomita_alinegra Pepitero_verdoso Parque_del_Centro_del_Poblenou Paulo_Sérgio_Bento_Brito Playa_de_El_Caleton Pedro_Fernández_de_Córdoba_y_Dávila Ototoxicidad Nuxia Parque_nacional_de_Lopé Pedrogão_Grande Payaso_Bebe Pantano_Cuerda_del_Pozo Musica_para_camaleones Músculo_flexor_corto_del_quinto_dedo Noah_(banda) Play_(album_de_Moby) Periodo_Franquista_en_Espana Música_típica Pianico Pabellón_del_cancer Onward_(Indiana) Playa_Shell Onfala Oulchy_la-Ville

html map