Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Romainville Unplugged_(album_de_Alice_in_Chains) Repeat_-_The_Best_Of_Jethro_Tull Troquin Municipio_Antonio_Rómulo_Costa Galería_Nacional_de_Umbría Unión_Nacional_Española Industria_de_Espana Universidad_de_San_Francisco Underwater Frente_Al-Nusra Umberto_Tommasini Rock_with_You_(canción_de_Michael_Jackson) Ricardo_Zabalza_Elorga Independencias_iberoamericanas Rosario_Wireless Frontera_Estados_Unidos-México Rio_Tamis Geogarypus_rhantus Ussuriysk Rinkeby Trouble_(canción_de_Leona_Lewis) Rodiezmo_de_la_tercia Unio_Esportiva_Rubi Gambusia_xanthosoma René_Joaquino Republica_de_Santo_Tomé_y_Principe Renault_9 Rivoli_(desambiguacion) Impending_Doom República_Mari_El Unefón Right_here_right_now Revolucion_jordanista Geograficos Museo_Arqueologico_de_Valladolid Georg_Holtzendorff Río_Leze Glaphyrus_varians Río_Coppename U.S._Route_1_(Massachusetts) Revolucion_de_mayo_de_1811 Turín Funcion_virtual Rock_Subterráneo_(Peru) Renault_Megane_Coupé Iglesia_Ortodoxa_Etíope Germil_(Penalva_do_Castelo) Robert_Venturi Trévago Reinaldo_Andrés_Alderete Turaco_de_Ruspoli Gabi_Milito Rodolfo_Urtubey Gertrude_Olmstead

html map