Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Diyeridu Douglas_DC-8_Serie_63 Econometría Córdoba_(Córdoba) Daniel_Rojas Distrito_de_kato_nevrokopi Donde_Vamos_a_Parar_(album) Dispholidus Democracia_Directa_Digital Día_de_las_Naciones_Unidas Echinocactus_gerardii Dollard_Des_Ormeaux Ampache Disacarasas Dmitri_Ivánovich_Mendeleiev Diná_Silveira_de_Queirós Dialeurodes_ramadeviae Crasnoe Dee_Snider Dispositivo_magnético Distrito_electoral_de_Hardy_(condado_de_Nuckolls,_Nebraska) Dendroseris_gigantea Dercetina_chinensis Daniel_Oliveira De_la_Universidad_de_Kuvempu Alfabeto_devanagari Allende_(desambiguacion) Cuco_lagartero_portorriqueño Coronel_Homer División_de_Honor_de_Rugby_2008-2009 Corimbo Alina_Paim Diego_Sánchez_Paniagua Copa_de_Campeones_de_la_Concacaf_1977 Dasyornithidae Copa_América_2013_(regata) Alejandro_Próspero_Révérend Cuerpo_gobernante_de_los_testigos_de_Jehova EMI_(protocolo) Demografía_de_Lesoto Cris_Morena Duklja Cymbidium_ensifolium_var._misericors Da_AliG_Show Devices_(Microsoft) Corporacion_Deportiva_America_de_Cali Convocar Crinum_thruppii De_Costa_a_Costa Discografía_de_Apocalyptica Alicia_Coppola Crush_the_window Crocidura_yankariensis Diccionario_geográfico_estadistico-histórico_de_España_y_sus_posesiones_de_Ultramar Dombrowski

html map