Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

LifeStraw Kurt_Erich_Suckert Jesús_Arellano_(futbolista) Juntos_otra_vez José_Luis_Cuero José_Sánchez_Lozano José_Luis_Hernández_Martínez Leucandra José_Clemente_Orozco Jilotepec_(Veracruz) Jéider Jessalyn_Gilsig Interruptor_biologico La_puerta_de_no_retorno K_Schum. Jean_Pierre_Edmond_Jurien_de_la_Graviere Leonard_Orr Limoe Laísmo Ligusticum_wallichii Jerzy_Buzek Islote_Snipe Joaquín_Navia_Osorio_y_Miranda Interaccion_proteina_proteína Linea_182_(Interurbanos_Madrid) Justin_Germain_Casimir_de_Selves Ivan_García Karrera_Sarobe La_Verpillière Juan_Fernández_la_Villa Ley_de_acuerdos_de_la_ronda_uruguay Kubanski Isabel_de_Borbón,_reina_de_España J_H_Kirkb Jaber_al_Ahmad_al-Jaber_al-Sabbah Juan_Francisco_Moreno Kaa_jeé Junio_1 Jose_Manuel_Pabon Ley_D'Hont La_tentación_de_San_Antonio_(Cezanne_Paris) Legación_papal Ixtlahuacán_de_los_Membrillos Laguna_de_Cocinetas Kenia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 L'Étang_la-Ville Linea_de_hielo Juan_Aníbal_Domínguez Kill_Yr_Idols Lanet José_Antonio_(canción) Las_Ibéricas_F_C Leon_Recanati Krasni_(Shkurinskoye,_Kushchóvskaya,_Krasnodar) Laureano_Gómez_Paratcha

html map