Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Euphaedra_(Euphaedrana)_justicia Energía_de_las_olas Estadio_Regional_de_Chinquihue Estacion_Belgrano_C Ernestia El_Colegio_Nacional_(Mexico) Foro_Nacional_de_Educación_para_el_Cambio_Social FK_Banga_Gargzdai Ermita_de_San_Pedro_Mártir_de_Albocácer Filmoteca_Espanola Estacion_El_Golf Escudo_de_maryland El_idolo_del_tango Etoges Entamoeba_histolytica Eleccion_legislativa_de_Francia_de_1936 Estacion_de_Schaerbeek Estación_Sánchez El_largo_viaje Estacion_de_El_Putxet Esteil Enrique_O_De_la_Madrid El_hombre_delgado_(novela) FATA Ficus_cerasifolia Ejército_Realista_en_Nueva_España Emperador_Go_Saga Eridano_(mitologia) Feria_Internacional_de_Electrónica_de_Consumo Elecciones_al_Parlamento_de_Cataluña_(1932) Estádio_Municipal_de_Aveiro Escuela_Técnica_Superior_de_Ingeniería_de_Edificación_de_Granada Español_de_Loreto-Ucayali El_juego_de_Ender Fijacion_de_nitrógeno Fellini_8_1/2 Elecciones_para_presidente_de_Illinois_del_ano_2006 Felipe_Vigarni Estación_Agustín_Ferrari Estadio_Georgios_Karaiskakis Evan_Penny Fort_Kent_(Maine) Foro_de_Roma Federacion_de_Futbol_de_Jamaica Estación_de_Ventas_de_Irún Embalse_del_Guájaro Football_Americano_Argentina Franja_de_Ponent Fairdealing_(Misuri) Einstein_on_the_Beach Estacion_de_Abando-Indalecio_Prieto Enrique_Andres_Antía Epsilon_Pegasi Estructura_espacial Francisco_Fernando_de_Orleans

html map