Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alternativa_dos_Veciños Dombura Delito_de_prevaricación Dinastía_Gupta Distrito_Escolar_del_Condado_Osceola,_Florida Ana_Lúcia_Serra Cypseloides_lemosi Dirección_general_de_empleo_asuntos_sociales_e_igualdad_de_oportunidades Danbury_(Connecticut) Cuartel_militar Alfabeto_Łacinka Economia_de_la_República_Checa Crotamina Distrito_de_Challabamba DBA_(Doctor_en_Administración_de_Negocios Convento_de_la_Concepción_(Éibar) Alos_Sibas_Abense Día_especial Dead_as_a_doornail Diva_(álbum_de_Annie_Lennox) Divina_Pastora_de_Barquisimeto Amaurornis_olivacea Dinastía_Muhammad_Ali Coupe_du_Trone_de_football Alfombra_de_saraband Alfa_Romeo_184T Alejandro_I_de_Macedonia Correa_de_transmision Diperis Economia_de_Líbano Allende_(estación) Doctrina_social_de_la_Iglesia División_Geoeconómica_de_Brasil Deutsches_Entomologisches_Institut Dead_Set:_Muerte_En_Directo Democracia_Cristiana_para_las_Autonomías Divisiones_Regionales_de_La_Rioja_2008_09 Economia_de_Haití Crisis_de_Tánger Cricetus_cricetus Cronopio_(mamífero) Cruz_Borgona Coucouron Dichos_de_los_Santos_Padres Altos_Elfos Discografia_de_Mariah_Carey Donación_de_órganos Copa_de_Austria_de_fútbol Diccionario_catalan-valenciano-balear Cuphea_jorullensis Aleut Dame_Margot_Fonteyn Davis_(desambiguación) Diputación_Permanente Distrito_de_Churu

html map