Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Union_de_Obreros_Metalurgicos Umiak Infusor_de_te Ronda_de_Toledo Robert-François_Damiens Río_Zusha VICE Unión_Internacional_para_la_Investigación_del_Cuaternario Frédéric_Moncassin Urzy Iglesias_ortodoxas_no_canónicas Rexagenas Municipio_de_Paradise_(condado_de_York,_Pensilvania) Furius_Baco Rosas_Tudor Fútbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Montreal_1976 Resolución_194_de_la_Asamblea_General_de_las_Naciones_Unidas Municipio_de_Sangamon_Valley_(condado_de_Cass,_Illinois) Iliberis Ginals In_the_Woods Fundamentalistas_musulmanes Gallotia_caesaris Rio_del_Norte Municipio_de_Washington_(condado_de_Van_Buren,_Iowa) Friville-Escarbotin USS_Maine_(SSBN-741) Municipio_de_Stena_(condado_de_Marshall,_Dakota_del_Sur) Municipio_de_Germanville_(condado_de_Livingston,_Illinois) VPN_(desambiguación) Ruta_Nacional_194_(Argentina) Robot_Wars Immanuel_Velikovsky Iglesia_de_Santa_Maria Universidad_de_Saint_Francis_(Indiana) Municipios_de_Baja_California Gobernador_general_de_corea Iniistius_aneitensis Trébol_enano Ricky_van_Haaren Robertsonia_stellaris Río_Pripet Roger_Jean_Heim Relaciones_Israel_Japón Frontera_lingüística Urtica_nivea G_117-15A G._L._Le_Sage Trujillo_Alto,_Puerto_Rico Tributo_de_sangre Rio_Eastmain SS_N_17 Iglesia_de_Santa_Cruz_de_Jerusalén_(Juli) Glaphyrus_serratulae_maroccanus Rio_Mayo_(Perú)

html map