Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Teymur_Recəbov Salliqueló Tecnico_en_Emergencias_Sanitarias Silo_de_Carlomagno Saint-Germain-des-Pres_(Loiret) Toy_Story_3 Samory_Toure Sterculaceae Saint_Aulaye The_Sandman_(Vertigo) Syzygium_crebrinerve Sifo-Dyas Sacha_Vierny Sofía_Yákovlevna_Parnok Tony_Hancock Sega_of_América Síndrome_de_Fahr TH-4 Son_Marroig Sotillo_de_la_Adrada_(Ávila) Theloderma_bicolor Sumner_Redstone Toño_Ramírez Synedrella Texas_Hold'em Sainte_Beuve-en-Rivière Software_Nomina Sabinas_(desambiguacion) The_Batman Sauveterre-de-Comminges Suite_n.º_1_(Rajmaninov) Super_Mario_Bros Selección_de_handball_de_la_Unión_Sovietica Serge_Jaroff Sabueso_cantabro Senor_de_la_Torre_de_Derbhad Selección_de_fútbol_playa_de_Suiza Samuel_Jones Thriller_-_en_grym_film Serguéi_Petrovich_Nóvikov Tornado_de_Londres_de_1091 Sordera_de_Jerez Taylorsville_(Kentucky) Torneo_Primera_B_Nacional_2000-2001 Transformacion_general_de_gauge Szentes Sarcocyphula Sweet_dreams_(desambiguación) Semana_Santa_de_Beas_de_Segura Tambo_de_zapahuira San_Secondo_di_Pinerolo Sandur_(Islas_Feroe) Selección_femenina_de_fútbol_de_la_China San_Antonio_abad Terma_(budismo)

html map