Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Majur Manuel_Uribe_Barra María_Carolina_de_Borbon-Dos_Sicilias_(1820-1861) Maria_cristina_de_habsburgo Louise_Homer Línea_430_(Buenos_Aires) Luminița_Anghel Prueba_de_chi-cuadrado Lombaerts Mancomunidad_de_Massachusetts M22 Luis_Alberto_Contreras_y_Sotomayor Purépero_de_Echaiz Magnolia_×_watsonii Los_Parraleños Maligia_fastigiata Ramón_Villeda_Morales Gonzalo_Vazquez_de_Coronado_y_Arias_Davila Marco_Popilio_Laenas Manchester_(Oklahoma) Manuel_Núñez Mercury_8 Rattus_hainaldi Mary_Emma_Woolley Lord_Tennyson Proto_indoeuropeo Lucuma_inflexa Los_Dalton_contra_Lucky_Luke Mario_Pacheco Mi_(kana) Megachernes_mongolicus Gran_Concepcion Maiche Red_local_inalámbrica Martigné_sur-Mayenne Procesos_de_producción Menendez_y_Pelayo Miguel_Pallardó_Gonzalez Mel_Patino Millac_(ciudad) Malaguena_(desambiguacion) Los_Bikinis Luigi_Rodolfo_Boccherini María_Isabel_Manuel_de_Villena_y_Alvarez_de_las_Asturias Primaria_democrática_de_Nueva_Hampshire,_2008 Malvin Lockheed_T_33 Goldong_myeon Mansouri Masacre_del_Instituto_Columbine Maniobra_de_Valsalva Rauno_Aaltonen Marcos_Huerta Michael_Duff Proteína_quinasa_A

html map