Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Objeto_Messier_76 Oronogo_(Misuri) Nesogalepsus_tuberculatus Plan_(localidad) Método_de_alfabetizacion_"Yo,_si_puedo" Paulino_Neves Neptunia_natans Pampano Oakeley Orión_(Bataan) Nicholas_Flamel Pez_eléctrico OT_2002 Patrimonio_Nacional_del_Reino Non-stop_Erotic_Cabaret Penquilla Patito_feo Peñas_de_Castro Ogéviller Organismo_Autónomo_para_el_Desarrollo_Local Organización_científica_del_trabajo Only_in_My_Dreams Orchis_incarnata_var_haematodes Pompeyo_Estrabón ORI Más_que_un_Amigo Paradero_desconocido Perrigny_sur-Armancon Polémica_sobre_los_hallazgos_epigráficos_de_Iruña_Veleia_en_2006 Novais_(São_Paulo) Ningbo_Challenger Nuevo_Ulm_(distrito) Past_Masters_Vol._2 Olszewice Nerium_verecundum Pedro_Fernández_de_Navarrete_y_Ayala Muzzano_(Tesino) O_Páramo_(Lugo) Notoungulata Oecomys_bicolor Pedasi_(distrito_de_Los_Santos) Orgens Natsume_Hyuga Porque_te_vas_(album) Nafteno Ola_(Dakota_del_Sur) Pegaso_Anahúac Pepe_Dominguin Negocio_del_espectáculo Mérmero_(desambiguación) Nerone Palo_(religión) Organizaciones_patronales Paloma_del_Rio_Cañadas Pagès

html map