Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Album_de_Sanlúcar-Madrid Academia_de_las_ciencias_de_las_artes_y_de_las_letras_de_eusko_ikaskuntza Ain't_It_Better_Like_This Album_B_(Goya) Winston_Churchill WP:U Chris_McNeil Concha_Cuetos Confinamiento_magnetico Concierto_en_sol_(Ravel) Aderus_stanleyi Valle_del_Ibor Acambay_de_Ruiz_Castañeda Weiza Acosador Velez_Beisbol Cinco_agregados Club_Trouville Chatillon-en-Vendelais Vittoriosa Alberto_Anaya_Gutiérrez Charles_Andre_Joseph-Marie_de_Gaulle Agustin_Del_Rosario Chondrolaena Vehículo_eléctrico_híbrido XEQG_AM Aeropuerto_Intercontinental_George_Bush Afonso_de_Paiva Ying_Zheng Vuelta_a_Andalucia_1991 Voronoi Condado_de_llano Albaicín City_TV_(Cataluña) Aguaviva_Teruel Combate_de_El_Rincón_de_Zárate Condesa_de_Chinchon Wojciech_J._Has Clementino_Ocampos Computers_Don't_Blunder Vuelta_ciclista_a_España_1974 XEX-FM Condado_de_Charlotte Alberto_"Berto"_Romero_Tomás Adolf_Harnack A_Wong_Foo_gracias_por_todo_Julie_Newmar Cheque_bebé Wenceslao_Fernández Waclaw_Swięcicki Yipni Zrinyi_Miklós Coal_Valley Conforcos Condado_del_Puerto Advanced_Audio_Coding

html map