Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eugeni_Serrano_Gispert Francisco_López_Contardo Eumorphus_cyanescens_cyanescens Elecciones_al_Parlament_de_Catalunya_(1932) Equipo_de_Reservas_del_Club_Universitario_de_Deportes Escuela_de_Musica_de_Buenos_Aires Filosofía_islamica Estación_de_Malaga_Centro-Alameda El_arte_y_la_revolucion Escandalo_por_espionaje_en_la_Ciudad_de_Buenos_Aires Eduardo_Iturralde Eusapia_Paladino Francisco_Roig_Genís Efecto_precio Elaphe Eucatástrofe Federacion_de_Futbol_de_Ucrania Final_de_la_Copa_del_Rey_de_fútbol_2008-2009 Fontiveros_(Avila) Espadaña_(desambiguacion) Enebro_lloron Federico_Herrera Estación_de_Hospital_Clínic Espartaco_(película_de_1960) Eletica_ornatipennis Fiesta_del_Olivo Florida_West_International_Airways Foug. Francisco_Gómez_de_Quevedo_y_Santibáñez_Villegas Felis_concolor_osgoodi Elecciones_autonomicas_gallegas_(2009) Estilo_crol Federacion_Internacional_de_Levantamiento_de_Pesas Feel_Up Fama_¡a_Bailar!_(reality_show) El_Quisquilloso Elecciones_presidenciales_de_Argentina_de_2011 Etica_ambiental Etti_Hillesum Ennearthron_chujoi Francisco_Frías_Jacott Eugenio_de_villeurbanne Fonio Fracastoro_de_Verona Eusebio_de_nicomedia El_Delfin_la_historia_de_un_sonador Estadio_Santiago_Bernabéu Escudo_de_Proaza Formula_(logica_matemática) Estacion_Hudson Fernando_de_Valdés_y_Salas Elefant_(desambiguación) Embalse_de_Béjar Episodios_de_los_Thunderbirds Euphorbia_graniticola

html map