Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Radic Lébedev_(Krasnodar) Real_y_Excelentisima_Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesus_del_Santo_Suplicio,_Santisimo_Cristo_de_los_Milagros_y_Maria_Santisima_de_la_Amargura Pycnanthus_angolensis Marco_Horacio_Barbato Los_Caligaris Michelle_(personaje_de_Futurama) Melicoccus_bijugatus Mercedes-Benz_W221 Green_Hill_(Tennessee) Reales_Fuerzas_Armadas Marcos_Mathías M88 Raion_de_Borova Mariscus_holoschoenus Luisa_Maria_de_Borbon Mentiras_y_Gordas Mechowia Gran_San_Luis_(Argentina) Luis_Enrique_(desambiguación) Presa_de_San_Román Ma_che_vi_fece...Sperai_vicino_il_lido Reichenau_(municipio) Regente_de_España Luis_Jimenez_de_Asua Massa_(Italia) Mecano_(álbum) Luis_Humberto_Gómez Princesa_Kako_de_Akishino Queso_de_cabra Mercedes_Tomasa_de_San_Martín_y_Escalada Miguel_Velázquez_Torres Mario_Kart_Double_Dash!! R_T._V._A. Puerto_deportivo_de_cala_figuera Pteroide Reggie_(Pokémon) Proyecto_de_muestras_de_hielo_de_Groenlandia Presa_y_embalse_de_Lanuza Rainbow_Warrior_I Pyramid_Head Graham_Colton Manuel_Iñiguez Mario_Grana Rash_(dermatología) Lobulectomía_tiroidea Mick_Karn Qingyang Microcebus_lehilahytsara Gobiidos Marc_Aurel_Stein Manuel_Mejias_Rapela_Bienvenida Macchia_Valfortore Proculo_Capistrán Gonophora_mjobergi

html map