Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Adela_Bash Conteville_(Oise) Zumaya_Futbol_Club Zeil Chaudeyrac Zúniga_(Navarra) Chick_Lit Clasificacion_de_los_Estados_Mexicanos_según_datos_economicos Windows_XP_embedded Vágar_(municipio) Aerangis_calantha Abadia_de_Santa_María_(York) Wladimir_d'Ormesson Aeropuerto_Nacional_Lic._Miguel_de_la_Madrid Aaron_Selber,_Jr. Vicealmirante_Montes_(Buenos_Aires) Aeropuerto_Teniente_Coronel_Luis_A._Mantilla_-_Tulcan Velloreille-les-Choye AT-AT Videojuegos_de_accion-aventura Valle_de_Valdelucio Conexion_Compartida_a_Internet Comics_clásicos_y_modernos Chicago_(bridge) Acoso_familiar Cogulla Abdul_karim_qasim Valdosaurus Chunchos Variacion Chicken_Little_(2005_pelicula) WP:MEX Vampire_Weekend_(álbum) Veintitres Africa_Bambata Chino_del_tomate_virus Abraham_De_Moivre Watsonia_(periodico) Aceituna_(Caceres) Chingiz_Abdullayev A_todo_o_nada Conjunto_9 Vicente_Vela Cheilinus_digramma Adenostephanus_guyanensis Acuerdo_sobre_los_derechos_de_propiedad_intelectual_relacionados_con_el_comercio Circon Valle_San_Nicolao Aeropuerto_Thanh_Hoa Villarzel-Cabardès Villa_de_Turre Aficiones Vesikko Constitucion_de_Venezuela Washingtonia_remota

html map