Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Red_Nacional_de_los_Ferrocarriles_Espanoles Lord_Edmund_Howard Michaelis-Menten Potrerillo Lynx_pardina Mercenarios:_El_arte_de_la_destruccion Rasalhague Luis_Zahera Ptosis_palpebral Pseudepisphenus_scitulus Reactor_arc Marquesado_de_torre_de_las_sirgadas Provincia_de_Santo_Domingo_(Republica_Dominicana) Los_7_Delfines Pseudophryne_occidentalis Proletarios_de_todos_los_paises,_uníos Pozoantiguo Masters_1978 Prodr._Monogr._Scitam. Miguel_Ciprés_y_Florencia Mario_Miguel_Callejo Puerto_de_Yeisk Provincia_de_Higo QBZ_95 Randy_Savage Mario_Perez_Zúniga Meconematinae Madero_Harbour Mahugujarat Raión_de_Kilia Gradius_III Michel_Rivera Maquinista_Terrestre_y_Maritima Miguel_Zañartu Malva_trifida Mesembryanthemum_scalpratum Membrana_biologica Metafisica Lope_Fernández_Martínez_de_Ribera Presión_barometrica Primera_División_de_Portugal_1994-95 Mario_Delgado_Carrillo Luciano_Vázquez Max_Riemelt Medios_masivos_de_comunicacion Rata_montañera_común Makemake Línea_87_(Buenos_Aires) Prox Región_de_Hradec_Králové Luperus_pyrenaeus Línea_9_del_Metro_de_la_Ciudad_de_México Láminas_(micologia) Raúl_Anguiano Marina_italiana

html map