Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Laura_Ingraham Las_Casetas Laure_Pequegnot Juguete_cómico Ladislao_II_de_Bohemia_y_Hungría La_princesita_(anime) Lava_Hot_Springs_(Idaho) Jardín_de_Hierbas_Nunobiki Isla_San_José_(Panamá) Jean-Michel_Cousteau Jose_Murature John_Polito Juan_Eduardo_Errazuriz La_caida_(película) Irmgard_Degener La_gallina_de_los_huevos_de_oro_(fábula) Isla_Las_Huichas Jose_Manuel_Siso_Martínez Iván_Gudovich Large_Swamp_Frog Jose_F._Uriburu Juana_Lahousse_Juárez León_marino_australiano Jorge_Borràs Intersiembra La_doncella_de_Orleáns Juan_Antonio_Suarez_Picallo Invasion_de_Cayo_Confites Juan_Bautista_Rojas_Tabar Listos_para_la_reconversión José_María_Alviña_Fornesa Jim_Paxson_Sr. Lanzhousaurus Jean_de_Limur La_gota_que_colma KV_595 Liga_Sindical_Noruega K_(Servicio_del_metro_de_Nueva_York) La_Voz_de_Navarra Litoral_(revista) La_lección_de_musica_(Vermeer) Invaders_Must_Die John_Hume Jametz La_truhana Jose_Luis_Gonzalez_(futbolista) Leonardo_de_Figueroa Las_visperas_(Rajmaninov) LCD_Soundsystem Liquidación Kingdom_Come Limniboza Juan_Fajardo_y_Tenza Julian_García_Valverde Jewett_City_(Connecticut)

html map