Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ligares Judit_I Jorge_Rodriguez_Esquivel La_tragica_historia_del_doctor_Fausto José_García_de_Villalta Jacques_Eugene_Lebel Liga_de_los_Paises_Bajos_de_waterpolo_femenino John_Patterson Linguini La_Roche-Vineuse Las_Veguillas_(Salamanca) Launay_(desambiguación) Les_Verrieres La_cena_de_los_acusados Lenguas_kiowa-tañoanas Linea_de_la_Séptima_Avenida_y_Broadway Jonathan_Edwards_(El_Joven) Juana_Koslay Johnson_(Wisconsin) Insuficiencia_renal_crónica Jose_Pellejero Juan_d'Ors Liquigas_Bianchi_(equipo_ciclista) Jalcocotán Keeps_Gettin'_Better_A_Decade_of_Hits Laives_(Saona_y_Loira) La_Peña_de_los_Parra Jessie_(serie_de_televisión) Last_Christmas/Firestarter James_Rhodes Kenneth_J._Lawrence La_vision_de_Escaflowne Kunais Lentes_--_Quevedos Juarez_(Chihuahua) Listas_superciliares Lista_de_municipios_del_estado_de_Río_de_Janeiro José_Pedrero John_A._Agnew Lincity Isotes_quadrinotata Isabel_Tascon Lago_Sinoe Lisa_Harper Laguna_Setubal Korösfo Liga_Postobon_II-2010 Invisible_(disco) Isla_Waldron Jeepster Isaac_Munoz José_Siurob La_Dépêche_du_Midi Intensidad_energetica Kasani

html map