Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Liga_Nacional_de_Básquetbol_de_Chile Jorge_Luis_Cifuentes_Mendez Jose_García_Cernuda_Estrada-Nora Juegos_Olimpicos_de_verano_1952 Kaze_to_Ki_no_Uta Juniperus_squamata Lincoln_(desambiguacion) Juderías Kim_Jae_Joong Lao_tse James_Harris_Simons Karen_O La_Trinite_des-Laitiers Iñigo_López_de_Mendoza_(militar) Jalal_ad_Din_Muhammad_Din_ar_Rumi Legítima_defensa_(desambiguación) Kairuán Jazzmatazz_Vol_1 Lenguas_chiapaneco-mangues Intel_TeraHertz Laguna_Jara Listrostachys_pertusa Iselma_okiepana Ley_Sharia La_Prensa_Austral Jose_María_Pino_Suárez Invasion_de_Panama La_Zoma_(Teruel) Ismael_La_Rosa Iris_Pavón Ito-Yokado Instituto_de_Economia_y_Geografía Jose_Ramon_Julio_Martínez_Marquez José_Santos_Ortiz Julian_Retegui Ley_&_Order:_Unidad_de_Victimas_Especiales Libertarian_Labyrinth Juan_Fernández_Cuevas José_Arcadio_Buendia Juliana_Vasconcelos Jersey_Girl_(película_del_2004) Just_lose_it Into_the_Unknown Libaciones Kunsthalle Jardín_Botánico_Nacional_de_Kandawgyi Lacroix_Saint_Ouen Jameson_Adams José_Antonio_Cagigas Knodus_gamma Jardineria_ecológica JTWC Kirill_Vakhromeev Jesús_López_Santamaria Instituto_de_Previsión_Social_(Paraguay)

html map