Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.personae.do-przepis.sanok.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.thanatos.do-przepis.sanok.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.do-przepis.sanok.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Analisis_de_Peligros_y_Puntos_de_Control_Críticos Monotype_Corporation Ascensor_Cordillera Historia_de_Filipinas Hortus_(desambiguación) Haspelschiedt Antoni_Pichot_i_Soler Aphaostracon_monas Monógamas Andrew_Carnie Arroyo_Calfiquitra Asteroide_Aconcagua Morning_After_Dark Atmolisis Andryala_integrifolia_var_sinuata Asperilla_de_flor_roja Art_book Heitur_Vindur Herreriaceae Avenida_Chang'an Morir_de_risa Monza_Rally_Show Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_10.000_metros_masculino Aparato_Genital_Masculino Munchausen Aston_"Family_Man"_Barrett Antonio_García_Santesmases Annon-in-Gelydh Guerra_de_trincheras Guitarra_conchera Idioma_bugines Anemone_nemorosa_var._quinquefolia Moshing Gustavo_Rowek Asociacion_de_Empleados_de_la_Direccion_General_Impositiva Historia_gótica Herpes_Zóster Hernanz,_Beatriz Avonmore_(Pensilvania) Hautepierre_le_Châtelet Arpad_(nombre) Anescarzinho_do_Salgueiro Misanthropy_Pure Arcade_Fire_(EP) Herbert_Yost Homero_Avila_Silva Hombre_del_renacimiento Mimosa_velloziana_f._hispida Andrés_Espinosa Ano_473_adC Armas_ocultas Idalima Andecha_Mocedá Héctor_Nunez Montgomery_(Pensilvania)

html map