Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Julio_Enrique_Prado_Bolanos Kryvbasbasket-Lux_Kryvyi_Rih Lago_Skadar Kim_Jong-il José_Plana Isla_Alvarenga Jardín_Botánico_Alpino_Flore_Alpe José_Honores Isla_Grande_(Corales_del_Rosario) La_vamos_a_liar!! Leptorhynchos Jarabo Leyla_Zana Kálimnos Juan_Bustos La_noche_de_los_mayas Jose_Luis_Arevalo José_Elósegui La_soga Khadsibey Kasatkin_(Adiguesia) Iñigo_Lopez_de_Mendoza_(desambiguacion) Lietuvių_tautininkų_sąjunga Lecsó Juan_Francisco_González Lares_(Lares) Juan_de_Celaya Lista_de_nominados_y_premios_para_Glee L_A.V._Zaragoza_Castejón_Pamplona_Logrono Joaquim_Aurélio_Barreto_Nabuco_de_Araujo José_Manuel_Martínez_Aguirre Jai_alai Leo_Frhr_Geyr_von_Schweppenburg Jaime_Torres_(músico) La_gata_(telenovela) Johann_Jakob_Lówental Jean_Pierre_Thiollet Lestibudesia_paniculata L-Kan John_Cochran Kudsi_Erguner Jurassic_Park_III:_The_DNA_Factor Juan_Antonio_Rodriguez K. Jaelyn_Fox Lenguaje_de_programacion_Scala Joao_Coelho_Neto Juan_Manuel_del_Mar Jesus_Aizpún Lista_de_U-boats Intendencia_de_Buenos_Aires Lake_Park_(Carolina_del_Norte) Islas_orientales_holandesas Liguérzana Koehneago

html map