Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Topologia_simpléctica Secretario_General_del_Partido_Comunista_Chino Sinfonía_n_º_66_(Haydn) Seleccion_de_futbol_de_Suiza Sergio_Panunzio Trachyuropoda_quadricarinata Tiro_con_arco_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Saint_Antheme Sociedade_Brasileira_de_Matematica Saint-Beaulize Saleres_(El_Valle) Sueno_de_amor_nº3 Temperatura_de_Vaporización Toros_en_el_cine Ternstroemiopsis San_Genaro_Norte_-_San_Genaro Sumirago Sants-Monjuïc Sardina_del_Norte Teodoro_García Thjórsa Stanislav_Yevgráfovich_Petrov Saint-Bertrand-de-Comminges Sandro_Mariátegui Saguntina Teorema_de_Frobenius_(álgebra) Teoria_de_la_selección_Natural Sistema_educativo_finlandes Setobaudinia_victoriana Strix_albitarsis Toyota_Racing Seleccion_de_waterpolo_de_Espana The_Good,_The_Bad_And_The_Ugly Silla_presidencial Stanleyville Sancha_Gómez Shizuka_Domeki Sistema_de_educacion_de_Honduras Santo_Antao_(Calheta) The_Tales_of_Ba_Sing_Se Slammiversary_IX Sedze-Maubecq Sir_Moses_I_Finley Sardina_del_norte Sastra_mamaya Scarville_(Iowa) Seo_Hajin Textutils Silvanolomus_pullus Sorbiers_(Altos_Alpes) Stenopterini Segui_(Entre_Ríos) Saint_Fréjoux Streams_of_Whiskey:_Live_in_Leysin,_Switzerland_1991 Silícea

html map