Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Miike_Snow Ramon_Núnez_(actor) Marburg Marius_Jacob Lye Lucy_Kate_Hale Manuel_de_Castro_(escritor) Producción_artesanal Primera_Division_de_Rusia Makuna Qianleptoneta Rauvolfioideae Marivaux Raúl_Gomez_García Provincia_Autonoma_de_Bolzano-Bozen Goleta-polacra Límite_de_Shockley–Queisser Pray_For_Spanish_Eyes Mayorazgo Majestades_romanicas Los_archivos_del_cardenal Luis_Revilla Primera_B_(Argentina)_2010_11 Pseudocheirus Reconnected Marciano_Fernandez_Pacheco Protocolo_de_Cutler Randy_Holcomb Mariana_de_Pineda_Muñoz Mijaíl_Petróvich_Artsybáshev Pretty_Much_Dead_Already Maria_Carolina_de_Borbón_Dos_Sicilias Rally_de_Finlandia_de_2011 Logoi:_una_gramática_del_lenguaje_literario Puerta_cerrada María_del_Carmen_Martín Madrona_(desambiguacion) Matriz_de_gram MEMS Real_Academia_de_Cordoba_de_Ciencias,_Bellas_Letras_y_Nobles_Artes Los_Cuatro_Ases Marques_de_la_Concordia_Espanola_del_Peru Man-Ape Melanochromis_labrosus Producción_Audiovisual Maria_Leopoldina_Josefa_Carolina_de_Austria Memo Ratona_vientre_rojo Lockheed_P-2_Neptune Mariano_Gistaín Mesa_de_Piedra Línea_902 Metynnis_altidorsalis Manihari Region_Nor_Oriental_del_Maranón

html map