Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Open_Microscopy_Environment Política_Agrícola_Común_de_la_Unión_Europea Navaja_de_barbero Plainville_(Massachusetts) Poblacion_marroqui Parroquia_Natividad_del_Senor Phyllanthus_lonphali Pajar_(apilamiento) Peltastes Neotropico Pagny_les-Goin Penitenciaría_Federal_de_Sona Palacio_Gubernativo Potamogeton_macrorrhynchus Phragmipaphium PSM-EV Pallarda Out_of_This_World_(canción) Opera_de_Budapest_(Opera_Nacional_de_Hungría) Newry_(Pensilvania) Pato_vapor_malvinero Ocesa_Teatro Nicolás_Gutiérrez Palacio_de_Gobierno_(Bolivia) Poliza_de_credito Observations_on_the_Natural_Family_of_Plants_called_Compositae Pleurothallis_arevaloi Parque_nacional_de_Arli Plantago_parviflora Pitacón NGC_6472 Nuestra_señora_de_Cardigan Pignatta Nicolás_Régules Neolloydia_saueri Personajes_de_Astérix Phalaenopsis Policía_de_Mendoza Nóvhorod_Síverski Paloquemao_(estación) Narciso_Manuel_Rodríguez Personalidad_por_evitación Nuth Parque_Salitre_Mágico Persecucion_de_homosexuales_en_los_Paises_Bajos_(1730-1731) Nagi_(Okayama) N_L Oblast_de_Zakarpattya Palpoxena_viridis Ospedaletto_Euganeo Oyá Niquel_Latón Penna_Sant'Andrea Partido_da_Terra Pedro_Guillermo

html map