Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cala_Mastella Base_Aérea_de_Lađevci_Nis Caserones Cassidispa_granulosa BitComet Cementerio_Westwood_Village_Memorial_Park Bedazzled_(película_de_2000) Centaurea_alba Caballo_de_octubre Cabana_de_ouria Big_Simón Brhat_Saṃhitā Calle_135_(linea_de_la_8ª_Avenida) Carlos_Ceballos Basilianus_aequidens Campo_de_exterminio_de_Shark_Island Ballena_Beluga Cacicazgos_de_la_Espanola Badakhshan Base_de_datos_como_comunicador_de_procesos Bridget_Jones:_Al_borde_de_la_razon_(pelicula) Calpine_(California) Capilotes Ca_phê_nau_đá Barrio_Los_Jarilleros Cable_de_categoria_7 BMW_Sauber_F1.08 Campeonato_Postobón Captura_de_la_flota_holandesa_en_el_Helder Blake_Harnage Carhue Bi-Power Bulimulus_achatellinus Calicuchima Barrera_del_tren Cartagonova Busco_algo_barato Blasón_de_Ínigo_Arista Capsella_divaricata BSR_Valladolid Catedral_de_Sao_Paulo BXVI Bréville_les-Monts Brujillizas Carollia_brevicauda Camino_de_Santiago_de_Levante:_Ruta_desde_Valencia Barlovento_(relieve) Castolo Basílica_de_nuestra_senora_de_las_mercedes_(oria) Basílica_de_notre-dame_de_saigón Aída_Sullivan Caloscilla_flaveola Carlo_Hermann_Steinberg Capitulos_de_God_Mazinger Barrio_de_parquesol

html map