Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Presidentes_de_Cabo_Verde Los_cuatro_grandes_del_thrash_metal Gonypeta_punctata_punctata Mesas_separadas_(obra_de_teatro) Medford_(Massachusetts) Matteo_Bono Provincia_de_bautista_saavedra Goshusho_sama_Ninomiya_kun Melanochromis_brevis Maxillaria_goeringii Premio_Grammy_por_Mejor_Interpretación_Rock_de_un_Dúo_o_Grupo_con_vocalista Grandes_Sueños Lodon Quimica_Inorganica Rafael_de_La_Hoz_Arderius Referendum_constitucional_de_Egipto_de_2007 Metafisica_de_la_Expresion Ramon_Picarte Meromíctico Maso_di_Banco_Giottino Mariana_Duque_Mariño Grenache Protoscelis_tuanwangensis Marie_Dénarnaud Puente_romano_de_Tor Pyunik_Ereván Provincia_de_Marijampolė Real_Academia_de_San_Fernando Reduccion_de_Wolff_Kishner Metro_de_Santiago_de_Chile Primer_ministro_de_Nueva_Zelanda Grava_(cemento) Greek_language Principado_de_salm Miguel_Carranza_Fernández Metro_de_pyongyang Maca_tobiano Pronunciamiento_militar Microrregion_del_Brejo_Pernambucano Los_dragones_del_Edén Malaita_San_Cristobal Manuel_Garcia_Garcia_Pérez Luis_VI_de_Baviera Presidente_de_Kazakstán Medios_audiovisuales_en_carta_abierta Marray Grasshopper_Zurich Maryna_Linchuk Primera_División_de_España_1980_81 Miguel_Angel_Buen Ramón_Guillermo_Aveledo Louis_Massignon Gran_Premio_de_Bélgica_de_1954 Greatest_Hits_Live_2003 Mendilibar

html map