Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chthoneis_bowditchi Vive_(album_de_Jose_Jose) Alectura_lathami Coleccion_museografica_de_Grafologia_Augusto_Vels Yajur-Veda Cholame,_California Compañías_de_Operaciones_Especiales York_(Pensilvania)_Bandera_de_York Xiangcheng Ciclismo_Contrarreloj_femenino_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Aclisia WP:PPP Acuerdo_de_elche Actas_Intolerables Alagoinha Victor_(nombre) Aberzales Valle_del_Bio_Bío WorldPride_Londres_2012 Vicenç_Albert_Ballester Viaje Villotte-devant-Louppy Chomelia Vino_de_calidad Ciento_noventa_y_uno Acomplamiento_de_Satélites_Gemelos_3D_TanDEM-X_y_TerraSAR-X Contraloria_General_del_Perú Consejo_Militar_Revolucionario_del_Ejercito_Rojo Clinton_J_Hill Variación_(combinatoria) Aimee_Carrero Administracion_publica_de_Peru Vía_Corta_Merida-Chetumal Weberbauerocereus_weberbaueri ZDaemon Adamsburg_(Pensilvania) Comunista_de_salon Where_You_Want_to_Be Club_atletico_deva W_A_P.A. Conducto_eléctrico Władysław_Raczkiewicz A_arnoia Abu_Amir,_el_monje Cissus_deficiens Convair_CV_990 Aegus_riedeli Volcano Valle_de_Yerri_(Navarra) Claudio_Huepe Wilhelm_Dieckmann_(desambiguación) Vidas_de_los_filósofos_más_ilustres Computacion_teórica Condado_de_Massac_(Illinois) Wei_(período_de_primaveras_y_otoños)

html map