Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pondere.do-trzymac.wegrow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.vivimus.do-trzymac.wegrow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Club_Sport_La_Loretana Zichyújfalu Civilizacion_del_valle_del_Indo Conophytum_ecarinatum Albizzia_plurijuga Alas_de_mi_patria Zat Clootie_dumpling Agonita_himalayensis Viaducto_Miguel_Aleman Videojuego_de_simulacion Aeropuerto_Internacional_de_Priština Zoológico_de_Beijing Albiac_(Lot) Valmar Chriodorus Volver_a_vivir_(película) Charrán_coroniblanco Chrysalogoniidae Acero_crucible XIV_Región_de_los_Rios Zorro_rojo Zuvisión_TV Albendin Consejo_(Guayanilla) Agropyron_sanctum Víctor_Méndez_Baiges Christoph_Brux Aerolift Chrysolina_inflata Zapatoca_(Santander) Yolanda_Gonzalez_Martin Verina_(Gijón) Villa_Hanbury Xhdf-tv Chloropterus_ornatus Ciclo_de_Trántor Alejandra_Orozco_Loza Acuerdo_de_arrendamiento_de_la_Bahía_de_Guantanamo XHTUB_TV Châtel Agustin_Balbuena Club_Chanarense Vicente_Rodríguez_Aquino WP:TAN Cocawine Clasificación_de_AFC_y_OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1974 Zodiaco_Chino Acrocephalus_agricola Actinocheita Coalicion_perdedora Cisterniga Colegio_Militar_de_la_Corte_Suprema_de_la_URSS WP:BOT/BA Zizur_Mayor_/_Zizur_Nagusia

html map