Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aconitum_inclinatum Condado_de_Minidoka Aguarunas Compassberg Alarba_(Zaragoza) Colonia_de_San_Pedro Aceros_cementados Condado_de_moora Conjunto_Historico_Artistico_El_Barrio_Viejo_de_Gijon Adolfo_Joarizti_y_Lasarte Citrus_sunki Confía_en_tus_máquinas_(álbum) WOWOW Zeria_kraepelini William_Phillips_(geólogo) Chthonius_cavophilus Cissus_andraeana Adriaen_Ysenbrant Chrestienia_montana Alameda_(jardinería) Weblogs William_Hobson Codigo_de_Derecho_de_las_Iglesias_Orientales_catolicas Chasmocephalon Comps_sur-Artuby Aeropuerto_de_Bathurst_(Nueva_Gales_del_Sur) Aeropuerto_de_Quito William_Dickson_Boyce Condes_de_Aragón Aiguille_Blanche_de_Peuterey Condado_del_Castrillo Abelox Aeroflot-Don Aeonium_spathulatum_var_cruentum Yared Villoncourt Zorrita_Martínez Clan_de_videojuego Verónico_Lozana Yveltal Wittisheim Cobalt Xosé_Neira_Vilas Acer_leptodactylon Vuelo_8969_de_Air_France Afareo_(mitologia) Vocal_casi_cerrada_central_redondeada Condado_de_Ashtabula Velarde_Camargo_Club_de_Fútbol Colipasa Aeropuerto_de_Bruselas_Sur_Charleroi Woodson_(Arkansas) Viktoriya_Tokareva Zheleznodorozhnoi_Stantsi_Vasiúrinskaya Conciertos_para_piano_n.os_1-4_(Mozart)

html map