Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Gilib. Romilly-sur-Seine Resident_Evil:_extinción Ruta_europea_E14 Rodrigo_Erramuspe UFS Gadaxara Fw_300 Municipio_de_Imperial_(condado_de_Jefferson,_Misuri) U_11 Municipio_Acosta_(Falcon,_Venezuela) Imitación_de_Cristo_(Traducción_de_Magaña) Gatón_del_Bierzo Rio_Deva_(Guipúzcoa) Giovanni_Sforza Go_Seigen Trilogía_de_Back_to_the_Future Frottage_(Arte) Incoordinación_muscular Ronald_A._Senior-White Rudolf_Gelbard Rockland_(Nueva_York) Full_Català Resident_Evil_Dead_Silence Riku_Harada Municipio_de_Dwight_(condado_de_Huron,_Michigan) Ronkonkoma_(Nueva_York) Fuente_de_Pedro_Narro Rio_Lor Municipio_Bolívar_(Trujillo,_Venezuela) G._H._Stölzel Indie_O_Music_Awards S._C._Austria_Lustenau Garypus_bonairensis_bonairensis Iglesia_de_San_Menas_(El_Cairo) Robert_Vrečer Municipio_de_Monroe_(condado_de_Monroe,_Míchigan) Romántica_FM Girando Idiurus_zenkeri Gabriel_Rios Fray_Melchor_Martinez Utiaritichthys Retrato_de_las_señoritas_N_N García_Canclini Reppu Iliá_Piatetski-Shapiro Ingvar_de_Fjadrundaland Fundación_German_Sánchez_Ruipérez Fundacion_bill_y_melinda_gates Río_Ros Uriah Giuliana_Zevallos Frente_Argentino Frontenas

html map