Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_Flamingos Tent._Pterid. This_Is_a_Long_Drive_for_Someone_with_Nothing_to_Think_About Syzraniidae Tocata_(programa_de_TV) Tila_(Chiapas) Spencer_Chamberlain Satélites_de_México Salomon_Juan_Marcos_Villarreal Teoria_de_la_larga_cola Satira Totanés_(Toledo) Sita Sant_Llorenç_de_Cerdans Sillago_boutani Starfire San_Jose_Maria_Escrivá_de_Balaguer Theba_arinagae Tambor_doble_(México) Séverni_(Mostovskói,_Krasnodar) Servicios_de_Produccion_Electrónica_(EMS) Sainte_Eulalie-d'Ans Sucos Stefan_Nemana Torre_Centenario_de_Lota Submarino_Tramontana_(S-74) Teatro_de_Cristobal_Colon_(Bogota) Simolestes Siete_para_un_secreto Tamborito_(Panamá) Torneo_de_ajedrez_de_zúrich Satélites_de_la_Argentina Sistema_de_ligas_de_fútbol_de_Espana Thalassoma_amblycephalum The_Tourist Sexting_in_Suburbia Tamazula_de_Gordiano Sheridan_(Illinois) Starstruck:_Mi_Novio_es_una_Súper_Estrella Teorias_sistémicas_de_la_ciencia_politica San_Luis_(Capital) Temporada_de_huracanes_en_el_Atlantico_2007 Telefonica_i+d Storaged_Melodies Titulo_superior San_Juan_de_Viñafrescal San_Isidro_(Jáchal) Saint-Georges-les-Bains Trabajadores_del_mundo_unios Thagad_Í_Hel Tabachín Sensor_continuo Thráin_II Segmento_anterior_del_ojo Thomas_Dooley

html map