Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://swiat-kobiet.pl/wskazowki-co-zabrac-na-weekendowy-wyjazd-do-miasta/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://swiat-kobiet.pl/najmodniejsze-stroje-kapielowe/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Miami_Gardens_(Florida) Quincy-Landzécourt Lyndon_(condado_de_Washtenaw,_Míchigan) Golden_Globes Milenio_XI_a_C Loca_academia_de_policía_(serie_animada) Lorena_Caravedo Puente_Alto_al_Día Premio_Union_de_Actores_a_la_mejor_actriz_secundaria_de_televisión Reacción_de_Bingel Micromoema Región_de_Lambayeque Meistriliiga Redes_de_expertos MOTHER Manilkara_tabogaensis Lytta_mutilata Merlín_(desambiguación) Preludios_de_Debussy Luis_Javier_Garcia_Sanz Prosopodonta_suturalis Miguel_Osvaldo_Etchecolatz Manuel_Vazquez_Barete MOL_Magyar_Olaj-_és_Gázipari_Nyrt. Melanoleuca_grammopodia_var._subbrevipes Manio_Octalicio_Craso Pseudomys_bolami Magdalena_de_francia Meneses_de_Campos_(Palencia) Lone_Survivor Grassflat_(Pensilvania) Maundia_triglochinoides Real_Academia_de_Nobles_Artes Magnum_P.I. Maximiliano_Rubén_Flotta Reacción_de_Arndt-Eistert Premio_Fundacion_BBVA_a_la_Investigacion_Científica_en_Ecología_y_Biología_de_la_Conservacion Microrregion_de_Santa_Maria_de_la_Vitoria Lovaina_la_Nueva Marco_Claudio_Marcelo_(cónsul_166_a_C.) Ramon_Hoyos Loop_(música) Profilaxis Puente_Juscelino_Kubitschek Martin_Arturo_Malharro Realejo-san_matias María_Eugenia_Larraín Miles_Edgeworth Radhasoami_satsang Lucio_Cornelio_Lentulo_Crus Luis_García_Hevia Gomera Louis_Bastien Pugachev Macracanthopus_seydeli

html map