Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Basílica_palladiana Bol._CAOB Bereg Bronte_(Italia) Catalina_Ines_Acosta_Albarracin Brush_Prairie_(Washington) Batalla_de_Agua_Dulce Bicicleta_Eibarresa_1970 CentraNorte CT64 Bastian_Bodenhöfer Benito_Marín Carra_hembra Cantón_Cevallos C_7A Catedral_de_la_Asunción_(Moscu) Bouville_(Essonne) Bahia_de_Douarnenez Borís_Bukreyev Center_Financial_New_york Banco_del_Mutuo_Soccorso Bergeranthus_vespertinus Braquiosaurido Cascada_del_Taballón Cajamarca_(ciudad_Peru) Batobius_pictus Bólter Bodega Castelguglielmo Beautiful_World_(álbum_de_Arashi) Bulbophyllum_layardii Chappal_Waddi Calle_42_(Manhattan) Caracter_español Bromus_catharticus_var._catharticus Broken/Arístides_Martínez Bathernay Caminata_nordica Carex_bulbosa Barisan_de_Ibelín Bartomeu_Robert_i_Yarzábal Cañari_(desambiguación) Boeing_747_400 Centro_Histórico_de_Velez-Malaga Camaleón_(Marvel_Comics) Cayo_Menio_Nepo Casa_de_Borbón_en_Francia Año_195_adC Centro_histórico Beatriz_Ariño Centro_Internacional_de_Fotografía_(ICP) BBVA_Banco_Continental Buceo_profundo Bobbie_Williams Castillo_de_Espunyola

html map