Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agave_attenuata_var_serrulata Wentworth_(Quebec) Ciclon_tropical_mediterraneo Administración_Kennedy Circuito_callejero_de_San_Pablo We_Are_Marshall Comunidad_de_Herrera_de_Soria,_Nafría_de_Ucero_y_Ucero Ciencia_espirita Vicente_Blanco Alcalde_de_cuartel Victor_Adamson Yom_Tov_Lippmann Ada_Colau Yugur Xuantong Condado_de_Gulf_(Florida) Aeroflot-Don Achillea_lanulosa Chocho_del_diablo Cherry_lips Club_Social_y_Deportivo_Dorados_de_Sinaloa Claudio_Morel_Rodriguez Waldemar_Legień Constancio_Cloro Colydium_plaumanni Agualonga Villa_de_mazo Vénus_noire Compositor_de_musica_clasica Afrique_Équatoriale_Francaise Comision_del_11-M Acentor_del_Yemen Clasificacion_de_Conmebol_Concacaf_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1962 Al-Khums Condes_de_Borgoña Advanced_Mobile_Phone_System Cneo_Cornelio_Léntulo_(cónsul_201_a._C.) Collonges_les_Premieres West_End_(Bahamas) Comparación_masiva Ada_Band Years Watanabe Conjunto_de_Caracteres_Universal Charidotella_oblectabilis Aechmea_xiphophylla Companía_Petrolera_del_Tachira Vlad_Călugărul Conophytum_cordatum_var._macrostigma Ahmet_Ertegün Cobitis_melanoleuca Clasificación_de_OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_FIFA_2013 Zhongdian Valor_atipico Ciudad_de_Cajamarca

html map