Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mercedes_Aráoz Rani_Kapoor Ramon_Rodriguez_Del_Solar Los_paranoicos Prumnopitys_harmsiana Masacre_estudiantil_del_30_de_Julio_1975 Macroplea_pubipennis Power_Rangers_RPM Pro_catedral_de_San_Nicolás_de_Tolentino Marizy-Saint-Mard Límites_al_crecimiento Graficos_por_computadora Manuel_Fernández_Valdés Martina_Valdivieso Meng_tse Loreti Megabizo_I Malaccamax Preso_en_el_extranjero Quiralidad_inherente Lussón_y_Codeso Marco_Pennette Manuel_Jimenez_Moreno_"Chicuelo" Prefectura_de_serres Provincia_de_Boumerdes Raros_Ratones Producción_textual_colaborativa Lo-Reninge Raion_de_Kamianka-Buzka María_Cristina_Tellería Mazion Puerto_Concepción Promocion_de_ventas Pseudoglessula_acutissima Raul_Lopez_González Memorias_de_Idhun,_el_comic:_La_Resistencia_Búsqueda_(1ª_Parte) Malvavisco_cañamero Memoria_asociativa_(RNA) MSC_Divina Rehdera Real_Pontifícia_Antiquísima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra_de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Provincia_de_chupaca Maria_Sibylla_Merian Miguel_Rios_en_directo_Conciertos_de_Rock_y_amor Maburaho Ray_of_light_(canción) Logica_de_inyección_integrada Los_Pitbulls Metadirectorio Pseudomicrocara_elstoni Reducción_orgánica Los_Sims_2_y_sus_Hobbies Lustrochernes_viniai Gojira_(1954) Psicopatía_del_sexo

html map