Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Corydoras_australis EMD_GP40-2 Alexander_Escobar Dubravko_Pavlicic Alhelí Desiree_Durán_Morales Códice_de_Beza Delia_(poesía) Cuerpo_átmico Distrito_de_uchumayo Djet Daniel_Frank_Austin Corticarina_ovata Cuenca_Minera_(Hidalgo) Cuentos_Borgeanos All_day_and_all_of_the_night Alpha_Canis_Minoris Diocesis_de_Colima Alice_Goodman Daeyeonpyeong Cryptocephalus_hirticollis Curimata_macrops Corea_del_Sur_en_el_Clasico_Mundial_de_Béisbol_2006 Draft_de_la_NBA_de_1986 Edad_de_un_ser_vivo Crayola Alfonso_Castillo_Orta Día_Mundial_de_los_Refugiados Copa_de_Naciones_2011 Deyeuxia_dubia Distocia Dadarsi Densidad_de_carga Distrito_de_Mañazo Cuenca_del_Tuz_Gölü Devoto_(Córdoba) Cusecillo Diócesis_suburbicaria Copa_del_Príncipe_de_voleibol_(Espana) Distrito_de_Vicalvaro_(Madrid) Descemer_Buenos Alfonso_de_Marañon_y_Espinosa Covadonga_(localidad) Dragon_Verde Cybistax_subtomentosa Dialéctica_erística East_Petersburg Darna_(album) Cuestion_de_peso_(Canal_13_Chile) Aleurolobus_szechwanensis Edgar_(Wisconsin) Diputacion_de_Castellon Cynoglossus_monodi Coral_(album) Derecho_Procesal_Constitucional

html map